Вареное мясо
Репутация: +13292
Все рецепты автора: 385
Дата публикации: 2020-05-06
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Вареное мясо - "в луковой шелухе"

Ингредиенты:
свинина - 0,5 кг;
лавровый лист - 5 шт;
соль - 0,5 ст.ложки;
перец горошком - 10 -15 шт;
вода - 2 л;
луковая шелуха - 2 горстки
Способ приготовления:
Замену колбасы для бутербродов и салатов я делаю из мяса.

Вареное мясо фото

И готовлю его так. Сейчас расскажу и покажу.)
Беру кусок мяса. Сегодня у меня кусок свинины, который я оставила от рецепта Мясной хлебец.
Мясо я беру охлажденным. Промываю его под проточной водой и слегка убираю воду бумажным полотенцем.

Вареное мясо фото

Луковую шелуху, которую я собираю в банку, промываю под проточно водой.

Вареное мясо фото


На дно кастрюли кладу промытую луковую шелуху, добавляю соль,

Вареное мясо фото

лавровый лист и перец горошком.

Вареное мясо фото

Сверху кладу подготовленный кусок мяса.

Вареное мясо фото

Наливаю воды. Кастрюлю ставлю на огонь.

Вареное мясо фото

Варю в течении 1 - 1,5 часа, иногда переворачивая кусок мяса.

Вареное мясо фото

По готовности достаю кусок мяса и кастрюли,

Вареное мясо фото

остужаю, охлаждаю.
В дальнейшем использую для нарезки и для салатов.

Вареное мясо фото

Вкус мяса натурален, потому что не заглушен никакими приправами.
Вкусно, удобно, полезно.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Очень привлекательно выглядит) ответить
Тать-я-на
Спасибо ответить
Monito
Аппетитное мяско!Люблю в луковой шелухе мясо и сало делать,очень вкусно получается. ответить
Тать-я-на
Тоже нравится. Спасибо. ответить
MarinaRafailova
ничего себе, как можно)) ответить
Тать-я-на
Можно))) ответить
tanyska2008
Я так сало делаю. Вкусно. ответить
Тать-я-на
Да-да. Я тоже и сало делаю. Обожаю такую еду.) ответить
Оставить свой комментарий