Рецепт: Сырный суп с сосисками - С домашним плавленным сыром.

Такой простенький легкий супчик любят, наверное, все дети. Но сосиски и плавленный сыр - не самые полезные продукты.
Хотя если сделать сырный суп на основе домашнего плавленного сыра, то он будет намного полезнее, чем с магазинным.

Нарезаем мелко репчатый лук и обжариваем в глубокой кастрюле на растительном масле.

Морковь нарезаем небольшими кубиками и добавляем к луку. Обжариваем пару минут овощи вместе.

Нарезаем картофель небольшими тонкими ломтиками, складываем в кастрюлю и добавляем необходимое количество воды.

Сосиски нарезаем кружочками и добавляем в суп.

Когда суп закипит, добавляем домашний плавленный сыр и варим, периодически помешивая, до полного растворения сыра.
Количество сыра можно регулировать по своему вкусу.
Солить лучше в самом конце, после того как добавили сыр, т. к. и сыр, и сосиски уже соленые.

Доводим до кипения. Выключаем огонь. Даем супу немного остыть и настояться, и можно обедать.
С приготовлением такого легкого супчика запросто справится любой школьник.