Пирожные "Ежики на полянке"
Репутация: +68
Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2020-05-08
Рецепт понравился: 8

Рецепт: Пирожные "Ежики на полянке" - бисквитные

Ингредиенты:
яйца куриные 1с - 2 шт.;
сахарный песок - 80 г;
мука пшеничная - 55 г;
какао-порошок - 20 г;
разрыхлитель - 2 г;
масло сливочное - 3 ст. ложки;
сгущеное молоко - 6 ст. ложки;
мастика - 100 г;
драже цветное - 8 шт.;
семечки подсолнуха очищенные жаренные - 12 шт.
Способ приготовления:
Всем здравствуйте! Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусные и красивые пирожные. Пирожные готовятся по технологии пирожного "картошки". Итак, приступим. Для начала мы приготовим бисквит. Нужно взбить яйца с сахаром, чтоб сахар растворился, а масса увеличилась вдвое.

Пирожные Ежики на полянке фото

Теперь добавим муку с какао и разрыхлителем. Обязательно нужно просеять. И тоже взбиваем.

Пирожные Ежики на полянке фото

Готовое бисквитное тесто переливаем в форму для выпечки и выпекаем бисквит в духовке при 200 градусах до готовности, это займёт примерно 20 минут.

Пирожные Ежики на полянке фото

Бисквит вытащим из духовки и подождём, пока остынет.

Пирожные Ежики на полянке фото

Теперь нам нужно бисквит смолоть блендером в крошку, предварительно поломав его на небольшие кусочки.

Пирожные Ежики на полянке фото

В глубокой чаше смешаем бисквитную крошку, сливочное масло и сгущёнку.

Пирожные Ежики на полянке фото

У нас получилась вот такая плотная масса.

Пирожные Ежики на полянке фото

Из этой массы слепим вот таких ёжиков.

Пирожные Ежики на полянке фото

Теперь с помощью ножниц сделаем надрезы, чтобы была видимость иголок.

Пирожные Ежики на полянке фото

Из очищенных семечек сделаем глазки и носик, а драже по 2 штучки положим каждому ёжику на спинку.

Пирожные Ежики на полянке фото


Теперь из мастики формочками вырежим цветочки, листочки и бабочек. Мастику можно сделать вот по этому рецепту: Мой рецепт мастики

Пирожные Ежики на полянке фото

И в завершение оформляем нашу полянку с ёжиками. Теперь можно всех звать за стол. Ах, да, не забудьте заварить свежий чай. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Pruzhnka
С ножничками оригинально придумано ответить
SvetlayaLSveta
)) я этот способ давно для себя открыла) и не сложно совсем) ответить
lety
Надо же! Как оригинально можно подать пирожное картошка или его аналог. ответить
SvetlayaLSveta
И не сложно совсем,а главное дети пищат от восторга!) ответить
Макоша
Подход творческий!!! Мило! ответить
Оставить свой комментарий