Рецепт: Булочки домашние из дрожжевого теста - "розочки с колбасой"

Такие изделия, как булочки- розочки с колбасой можно подать и к чаепитию, и к первому блюду вместо хлеба.

Готовятся они просто, да и по бюджетному карману не ударят.
Сначала нужно приготовить дрожжевое тесто. Чаще всего я его готовлю пресным. Тесто дрожжевое Получается всегда, да и экономно.

Колбасу вареную и варено-копченую нарезаю тонкими кружкамии полукружками. Примерно толщина 2 мм.

Кетчуп, майонез, молотую куркуму

смешиваю воединою.

Дрожжевое тесто раскатываю в пласт толщиной примерно 0,5 сантиметра.

Пласт теста смазываю смесью кетчуп+майонез+куркума.

Разрезаю пласт на полоски шириной примерно 2- 3 сантиметра.

На каждую полоску кладу поочередно, друг за другом: кусочек вареной колбасы - кусочек варено-копченой.

Сворачиваю рулетиком и делаю защип, как бы формирую розочку.

Розочки выкладываю на противень, который впоследствии ставлю в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекаются минут 25 - 35.

После того, как достала готовые розочки из духовки, укрываю их полотенцем.

Минут 15 дрожжевые розочки подышали, отдохнули.
Вот теперь и можно приступать к поеданию.)

PS. Время указано без учета приготовления дрожжевого теста.