Рецепт: Овсяноблин - быстрый вариант ПП-пиццы. Идеальный завтрак!

Модный атрибут ПП (правильного питания) - это овсяноблин. Данное чудо-юдо я освоила давно, сегодня решила поделиться своим топовым вариантом. Овсяноблин - это недоомлет, несовсемкаша )) Смысл приготовить коржик, полезный и питательный, без вреда для фигура, с максимальной концентрацией пользы. Это когда яйца надоели и овсянка уже не лезет )) Сразу скажу, в интернете вариантов овсяноблина много. Его готовят и со сладкими начинками и с сытными. Блин на молотой крупе и молоке по вкусу вообще близок просто к блину.
Мой вариант - "пицца на овсяноблине". По вкусу это не пицца, и не омлет. Но вкусно очень. Дети у меня вредные - это едят ))
Да, это не полезная еда, т. к. есть колбаса ))) Ее можно заменить ветчиной или бужениной. Себе я готовлю без мясного компонента вообще. Только сыр и помидоры.
Крупу замачиваю в кипятке на 10 минут. Потом лишнюю воду сливаю.

Добавляю яйца, немного ржаной муки и солю по вкусу. Все, "тесто" готово.

Выливаю на смазанную маслом сковороду. Сначала льется жидкая составляющая, затем равномерно добавляю "гущу". Жарю с одной стороны и переворачиваю.

Чтобы на сломать его, переворачиваю так: снимаю его на блюдо пропеченной стороной вниз, накрываю сковородой и переворачиваю.
Смазываю томатным соусом (немного)

Быстренько выкладываю начинку

Помидоры, как без них

И сыр (у меня полутвердый и моцарела)

Накрываю крышкой и оставляю на пару минут.

Все, освяноблин готов. Получается вариант быстропиццы (здесь еще один вариант)

Вкусно, быстро.

Приятного аппетита!