Рецепт: Молодой картофель в духовке - по-деревенски

Вот и начался сезон молодой картошки. Теперь можно приготовить в духовке простое, вкусное и красивое блюдо из нее.

Я покупаю картошку самого маленького размера. Мою ее под краном, потом замачиваю в миске минут на 20.

После этого еще раз тщательно промываю.
Подсушиваю бумажными салфетками

Нарезаю картофелины вдоль пополам, если некоторые плоды побольше, то на три части.
Складываю в миску, добавляю специи для картофели от Камис, соль и несколько ложек растительного масла.
Тщательно перемешиваю и запекаю в духовке при 200 градусах до готовности.

В готовую картошку добавляю мелко порубленный укроп и подавленный чеснок. Перемешиваю, даю настояться несколько минут.

Картофель может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром,

например, к мясному рулету