Добавить рецепт
Рецепт: Холодный свекольник - С четырьмя ингредиентами
Ингредиенты:
картофель - 5 шт;
яйца куриные - 2 шт;
огурец - 1-2 шт;
свекла - 3 шт;
зелень - по вкусу;
заправка для окрошки - по вкусу;
сметана - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 5 шт;
яйца куриные - 2 шт;
огурец - 1-2 шт;
свекла - 3 шт;
зелень - по вкусу;
заправка для окрошки - по вкусу;
сметана - по вкусу
Отвариваем картофель и яйца, подготавливаем остальных героев нашего мероприятия.
Свеклу я покупаю в "Пятерочке" уже отварную - вот такую упаковку за 45 рублей, половина свеклы до свекольника-холодника не дожила - была съедена так, за обе щеки. (Можно отварить, но я люблю очень ленивые рецепты)
Ингредиенты можно просто резать, как на окрошку, но я увидела у подруги вариант на терке и мне тоже понравилось для разнообразия.
Натерла огурец
Картофель
Все смешала
Посолила и перемешала до более однородной массы
Нарезала побольше свежей зелени
Налила в содержимое заправку, примерно, как на окрошку - в этот раз использовала сыворотку + сметану + немного тана.
Мне очень вкусно! Похоже на окрошку, но минус мясо и плюс свекла.
А касаемо натирания на терке или нарезки, как на винегрет - мнения попробовавших сильно разделились. На терке - гуща получается более равномерная, но само мероприятие - заморочнее.
Вэлком, кушать подано!
Свеклу я покупаю в "Пятерочке" уже отварную - вот такую упаковку за 45 рублей, половина свеклы до свекольника-холодника не дожила - была съедена так, за обе щеки. (Можно отварить, но я люблю очень ленивые рецепты)
Ингредиенты можно просто резать, как на окрошку, но я увидела у подруги вариант на терке и мне тоже понравилось для разнообразия.
Натерла огурец
Картофель
Все смешала
Посолила и перемешала до более однородной массы
Нарезала побольше свежей зелени
Налила в содержимое заправку, примерно, как на окрошку - в этот раз использовала сыворотку + сметану + немного тана.
Мне очень вкусно! Похоже на окрошку, но минус мясо и плюс свекла.
А касаемо натирания на терке или нарезки, как на винегрет - мнения попробовавших сильно разделились. На терке - гуща получается более равномерная, но само мероприятие - заморочнее.
Вэлком, кушать подано!
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2020-08-15 18:00:31
Ни разу не пробовала свекольник, пожалуй стоит попробовать, очень аппетитный получается ))) .
ответить