Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14515Все рецепты автора: 1191
Дата публикации: 2020-08-18
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Чечевица с овощами - Постное рагу из зеленой чечевицы с морковью, оливками и кукурузой. Рецепт для поста.
Ингредиенты:
чечевица зеленая канадская - 450 г;
морковь - 3 шт.;
лук репчатый крупный - 1 шт.;
оливки зеленые - полбанки;
кукуруза консервированная - полбанки;
кетчуп - 4 ст.л.;
масло растительное подсолнечное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
чечевица зеленая канадская - 450 г;
морковь - 3 шт.;
лук репчатый крупный - 1 шт.;
оливки зеленые - полбанки;
кукуруза консервированная - полбанки;
кетчуп - 4 ст.л.;
масло растительное подсолнечное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу
Сейчас идет Успенский пост. Поэтому у нас постный рецепт. Рагу из зеленой чечевицы с овощами. Сытное, хотя и постное блюдо.
Морковь небольшого размера нарезаем кружочками. И обжариваем в кастрюле на растительном масле.
Репчатый лук нарезаем четверть-кольцами и обжариваем вместе с морковью.
Добавляем нарезанные колечками зеленые оливки для пикантности вкуса и легкой остроты.
И консервированную кукурузу.
Зеленую чечевицу тщательно промыть, залить водой.
Я не замачиваю чечевицу, а отвариваю в микроволновке до полуготовности.
Добавить отваренную чечевицу к обжаренным овощам. Перемешать и добавить томатный соус. Можно томатную пасту.
Добавить немного воды так, чтобы она почти покрывала чечевицу. Посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности чечевицы. Около 15 минут.
Тушеная чечевица с овощами готова. Вкусно в пост!
Еще рецепты по теме: Постный борщ с черносливом.
Морковь небольшого размера нарезаем кружочками. И обжариваем в кастрюле на растительном масле.
Репчатый лук нарезаем четверть-кольцами и обжариваем вместе с морковью.
Добавляем нарезанные колечками зеленые оливки для пикантности вкуса и легкой остроты.
И консервированную кукурузу.
Зеленую чечевицу тщательно промыть, залить водой.
Я не замачиваю чечевицу, а отвариваю в микроволновке до полуготовности.
Добавить отваренную чечевицу к обжаренным овощам. Перемешать и добавить томатный соус. Можно томатную пасту.
Добавить немного воды так, чтобы она почти покрывала чечевицу. Посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности чечевицы. Около 15 минут.
Тушеная чечевица с овощами готова. Вкусно в пост!
Еще рецепты по теме: Постный борщ с черносливом.
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
