Рецепт: Омлет "сытный" с овощами - Безмолочный омлет с помидорами и болгарским перцем. Жаренный на сковороде.

Вкусный, по-летнему ароматный и питательный завтрак - омлет на сковороде с овощами.

Для овощного омлета нам понадобятся помидор, болгарский перец и луковица среднего размера.

Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле.

Болгарский перец тоже режем помельче.

Добавляем в сковороду мелко нарезанные помидоры и болгарский перец. Обжариваем овощи вместе в течение пары минут.

Разбиваем яйца и перемешиваем их вилкой прямо в сковороде вместе с овощами.

Добавляем соль по вкусу. Накрываем крышкой и жарим омлет до готовности. Около 10-12 минут.
Готовый омлет перекладываем на тарелку.

Нарезаем на порции, украшаем и подаем к завтраку. Вкусный ароматный летний завтрак.

Рецепты по теме: Порционный омлет с сосисками в маленьких формочках, быстро, в микроволновке.