Тефтели диетические
Репутация: +42868
Все рецепты автора: 1127
Дата публикации: 2020-08-31
Рецепт понравился: 33

Рецепт: Тефтели диетические - Очень нежные

Ингредиенты:
куриное филе грудки - 300 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
лук зеленый перо - 10 гр.;
соль - 1 ч.л.;
приправа для курицы - 1 ч.л.;
вода - 300 мл;
морковь - 2 шт.;
чернослив - 10 шт.;
любисток сушеный - по вкусу;
стебель сельдерея - 1 шт.
Способ приготовления:
Такие тефтели получаются очень нежными и ароматными, но при этом очень диетическими, так как готовиться они будут без жарки и без использования какого-либо масла. Для особенного вкуса я в приготовлении этих тефтелей буду использовать чернослив и особую ароматную травку - любисток.

Делаем фарш из куриного филе грудки с репчатым луком и стеблем сельдерея. Стебель сельдерея обладает так называемой "отрицательной калорийностью", то есть, на его переваривание у организма уходит больше калорий, чем в самом стебле сельдерея содержится, поэтому, я стараюсь почаще добавлять его в пищу.

Тефтели диетические


Добавляем в фарш измельченный зеленый лук по одной чайной ложке соли и приправы для курицы в состав которой входит паприка, красный острый молотый перец, сушеная измельченная петрушка, укроп, кинза и другие ароматные травы.

Тефтели диетические


Хорошо смешиваем фарш и формируем из него небольшие тефтели мокрыми руками, чтобы фарш к ним не прилипал.

Тефтели диетические


Выкладываем тефтели в сухую сковородку без использования какого-либо масла. Наливаем в сковородку немного воды, чтобы она покрывала покрывала тефтельки до середины.

Тефтели диетические


Накрываем сковородку крышкой и доводим воду до кипения, а затем делаем огонь под сковородкой средним.

Тефтели диетические


Нарезаем морковь на толстые брусочки и выкладываем ее в сковородку.

Тефтели диетические


Следом добавляем в сковородку чернослив и сушеный измельченный любисток, который предаст этим тефтелькам совершенно особенный вкус. Готовим блюдо до готовности (мягкости) моркови под крышкой.

Тефтели диетические


Готовые тефтельки подаем с любым гарниром. У меня на этот раз будет картофельное пюре и свежая зелень шпината.

Тефтели диетические


Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

сабрина
Вкуснота какая:) ответить
Арси-к
Аппетитно! ответить
elenabilyk
Вкусно ответить
Тать-я-на
Вкусняшка. ответить
SVdvr
Да! Вкусные замечательные тефтели. Мне тоже такие нравятся ответить
Lisa27
супер!!! ответить
Mika
с морковкой - очень нарядно, жаль детки вареную морковку редко уважают... ответить
Оставить свой комментарий