Варенье из облепихи


Репутация: +10349
Все рецепты автора: 289
Дата публикации: 2020-09-01
Рецепт понравился: 37

Рецепт: Варенье из облепихи - Солнечное и суперполезное варенье- пятиминутка

Ингредиенты:
облепиха - 1 кг;
сахар - 1 кг
Способ приготовления:
О чудодейственных свойствах облепихи я уже писала в своем рецепте сырого варенья из этой солнечной ягоды.Облепиха перетертая с сахаром - "Витаминная бомба для поднятия иммунитета и улучшения настроения"
В этом году облепихи очень много, поэтому я приготовила не только сырое супер- витаминное варенье, но и простое классическое варенье из этих оранжево-желтых солнечных ягод. Точнее варенье "Пятиминутка", чтоб сохранить как можно больше чудодейственных свойств этой солнечной ягоды. Готовится это варенье очень просто, соотношение ягод и сахара 1:1.

Ягоды облепихи моем, убираем лишний мусор, листики, плодоножки

Варенье из облепихи фото


Обсушиваем или в дуршлаге, или на бумажных полотенцах.

Варенье из облепихи фото


Ягоды можно оставить целыми, но я обычно их или толку, или что гораздо быстрее и мне удобнее, прокручиваю в кухонном комбайне.

Варенье из облепихи фото


В перетертые ягоды добавляем сахар из расчета на 1 кг облепихи 1 кг сахара- песка.

Варенье из облепихи фото


Перемешиваем, даем немного постоять, чтоб сахар растворился.

Варенье из облепихи фото

Ставим на медленный огонь, и периодически помешивая, доводим до закипания.

Варенье из облепихи фото

Как только варенье закипит, снимаем лишнюю пену и отключаем огонь. Пусть стоит остывает.

Варенье из облепихи фото

Небольшие баночки я мою содой и стерилизую в микроволновке три минуты.

Варенье из облепихи фото


Как таз с вареньем немного остынет, снова ставлю его на средний огонь. Довожу, помешивая, до закипания и кипячу минут 5 или 7.

Варенье из облепихи фото

Вот наше солнечное и супер- полезное варенье готово. Разливаю его по баночкам. Даже небольшие стеклянные баночки из - под кофе отлично для хранения витаминного варенья подходят.

Варенье из облепихи фото

Закрывать можно как пластмассовыми крышками, так и крышками твист- офф, и обычными металлическими.

Холодной морозной зимой это варенье- просто находка. Обогащает организм витаминами, поднимает иммунитет, улучшает настроение!

Варенье из облепихи фото


Приятного чаепития!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Красивое варенье) ответить
Lisa27
вкусно и полезно)) ответить
Макоша
Яркое варенье. Как солнышко! ответить
NSV0506
А полезное какое! ответить
SeverOk
Очень красиво! ответить
Pacha1985
полезное варенье и вкусное ответить
Nilina21
Витаминное варенье! ответить
Anastasia5
Очень полезное варенье) ответить
Лапулечка
Ниночка, какая ты хозяюшка!!! ответить
Датошная Дамочка
Спасибо, Танечка! ответить
SVdvr
Какая финальная фотка красивая! И так мало рецептов по этой теме! Видимо потому что трудно собирать и готовить!? ответить
Monito
Скорее всего,что не так много вариантов,что приготовить из этой ягодки.:) ответить
Monito
Обожаю облепиху во всех проявлениях. Прям облизнулась от фото.:) ответить
angelika46
колючая она однако, свою собирать лень, если только купить готовую ответить
Оставить свой комментарий