Добавить рецепт
NataNPКазахстан
Репутация: +3058Все рецепты автора: 248
Дата публикации: 2020-09-03
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Яблочный пирог "Апфелькухен" - с орехами и штрейзелем
Ингредиенты:
куриное яйцо - 2 шт;
сахар - 1 ст;
сода пищевая - 1 ч.л;
яблоки - 200 г;
мука - 1 ст;
орехи грецкие - 1 жмень;
штрейзель - по вкусу;
кефир 1% - 100 мл
Способ приготовления:
куриное яйцо - 2 шт;
сахар - 1 ст;
сода пищевая - 1 ч.л;
яблоки - 200 г;
мука - 1 ст;
орехи грецкие - 1 жмень;
штрейзель - по вкусу;
кефир 1% - 100 мл
Хотите пышный пористый яблочный пирог к чаю? Нет проблем, держите рецепт. Он не займет много времени, да и простой, так что справится даже не опытная хозяйка.
Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем немного кефира, соду, просеиваем муку. Перемешиваем и добавляем в тесто яблоки. Подойдут как крупные яблоки, так и ранетки.
Переливаем тесто в форму для выпечки и добавляем сверху орехи. Их заранее измельчаем в крупную крошку (или мелкую - дело вкуса).
Затем накрываем тесто штрейзелем (его готовят из сливочного масла, муки и сахара, как именно можно найти тут) и украшаем орехами.
Отправляем пирог в духовку на 30-40 минут и вынимаем румяного ароматного красавца. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Оставляем до полного остывания.
Разрезаем на порции и зовем всех к столу.
Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем немного кефира, соду, просеиваем муку. Перемешиваем и добавляем в тесто яблоки. Подойдут как крупные яблоки, так и ранетки.
Переливаем тесто в форму для выпечки и добавляем сверху орехи. Их заранее измельчаем в крупную крошку (или мелкую - дело вкуса).
Затем накрываем тесто штрейзелем (его готовят из сливочного масла, муки и сахара, как именно можно найти тут) и украшаем орехами.
Отправляем пирог в духовку на 30-40 минут и вынимаем румяного ароматного красавца. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Оставляем до полного остывания.
Разрезаем на порции и зовем всех к столу.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
