Рецепт: Вяленые сливы - По мотивам вяленых томатов!

Я уже много лет заготавливаю вяленые томаты, все мои домочадцы, а также друзья ждут сезон помидорок, что бы я приготовила для них вкусняшки ;) А в этом uоду на просторах интернета я увидела рецепт вяленых слив, точь в точь как томаты, но по вкусу (я пока только представила, есть то я их еще не ела!) это что то вкусное, солено- сладкое и очень не обычное!

Короче говоря, не долго думаю, я вымыла сливы,

удалила косточки, и порезала их на дольки.

Затем разложила сливу на противень,

присыпала солью и итальянскими травами

и отправила в духовой шкаф при 100 градусах, на четыре часа, с режимом конвекция. Время вышло, вот такая слива у меня получилась,

даю время ей остыть, тем временем подготовила чеснок (порезав его на тонкие слайсы), а также сухие пряные травки.

Теперь берем подготовленные баночки и начинаем все укладывать слоями -

слива+ чеснок+травки и так далее.

Заполоненную баночку заливаем маслом,

закрываем крышкой, и отправляем вяленые сливы настаиваться, пропитываться травами, чесноком и маслом. А после можно кушать их с мясом, с ветчиной или же сыром, а так же это хорошая закуска к вину, но об этом я знаю только из рецепта, так ка свои сливы будем пробовать ближе к новому году.

Но думаю, что по вкусу все будет точь в точь. Приятного всем аппетита и готовьте всегда с любовью и парочкой зубчиков чеснока :)