Рецепт: Гнезда из пасты в молочном соусе - Красиво и очень вкусно.

Это очень вкусный и простой способ приготовления макаронных изделий, или пасты "гнёзда".
Кушать можно отдельно, либо как гарнир к мясному блюду.

Гнёзда я подготавливаю ещё сухие, я их поджариваю, как в вермишель по-армянски, для этого разогреваю сковороду с подсолнечным маслом.

В разогретое масло выкладываю гнёзда.

Поджариваю с двух сторон.

Аромат сумасшедший!
Соус у меня уже готов. Для него я взяла домашнюю сметану, соевый соус и приправы.

Разбавляю тёплой водой. Соли должно быть достаточно, но это зависит от соуса, если он у вас не очень солёный, то по вкусу можно досолить. Венчиком хорошо вымешиваю.

Выливаю в сковороду с гнёздами.

Закрываю сковороду крышкой и ставлю на очень маленький огонь. Пусть парится.

Гнёзда через несколько минут осядут .

Если верх не покроется соусом, то можно их аккуратно перевернуть.
Минут через десять гнёзда готовы. Соус впитался полностью.

Получилось порционное блюдо. Одно гнездо может осилить даже ребёнок, тем более, что вкус получается очень нежный, сливочный.
Гнездо можно украсить домашней сметаной.
Если любите майонез, то и майонезом. Я уважаю больше сметанку...

Быстро получилось очень вкусное и красивое блюдо.
Остаток можно положить в холодильник, из холодильника в микроволновке прекрасно всё разогреется не теряя ни вкуса, ни вида.