Варенье из тыквы
Репутация: +1899
Все рецепты автора: 102
Дата публикации: 2020-09-11
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Варенье из тыквы - с ванилином

Ингредиенты:
тыква свежая (очищенная) среднего размера - половина;
лимон - четвертинка;
ванилин - 2 грамма;
сахар - 1 кг.
Способ приготовления:
Вновь рада приветствовать вас, мои любимые читатели!!! Добрейшего всем времени суток!
Нарощенные тыквы и кабачки нужно как-то перерабатывать и съедать. Как приготовить варенье из кабачков я уже рассказывала. Первую порцию мы уже схомячили. Тыквы выросли огромные, сорт этот хороший, Стофунтовая. Поэтому пока не добралась до них.

Варенье из тыквы фото


Пошла убирать последнюю, повернула, а бочок нижний мягкий. Видимо из-за дождей. Поэтому после того как помыла, нижнюю половину отрезала и выбросила, а из второй половины пришлось срочно делать варенье.
Сначала разрезала на четвертины, как на фото.

Варенье из тыквы фото


Затем нарезала на кусочки, сложила в кастрюлю и засыпала сахарным песком. Можно нерезать и более мелко.

Варенье из тыквы фото


После того как тыква дала сок, поставила на огонь. Довела до кипения, затем огонь убавила.

Варенье из тыквы фото


Поскольку готовка получилась спонтанной, то у меня из фруктов в холодильнике оказалась только четвертинка лимона. Порезала её и отправила в кастрюлю. Для аромата. А обычно я добавляю в него апельсиновые корочки и курагу. свой рецепт я как-то писала на Отзовике.

Варенье из тыквы фото


ВАрить нужно, помешивая, пока кусочки не станут прозрачными.
В конце варки можно, как это сделала я, добавить ванилин.
Вот такое варенье получается на вид, очень красивое. А за счёт добавок ароматное.

Варенье из тыквы фото

Очень вкусно получается. Съедается быстро. Мои любят.
Если ещё блендер в руки взять, то можно получить повидло. Будет ещё вкуснее.
Попробуйте, вдруг и вам понравится.
Время готовки зависит от размера кусочков. Чем они мельче, тем быстрее готовятся. У меня на всё ушло примерно полтора часа.
Стоимость равна стоимости килограмма сахара.
Спасибо, что прочли рецепт. До новых встреч )

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 43 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlgaCh
Очень красиво ломтики смотрятся! ответить
Лапулечка
да, как янтарь... ответить
Lisa27
хороший рецепт, тыквы всегда много, но не все ее любят, а так...замечательно ответить
Лапулечка
да, именно так она у нас и уходит... ответить
Anastasia5
Из кабачков варенье верила, а вот из тыквы нет) Интересный рецепт) ответить
Лапулечка
надо попробовать... ответить
SeverOk
Я купила лимонный концентрат, все время стоит в холодильнике. Лимоны редко покупаю. Выручает периодически, в магазин бежать за лимоном специально не приходится. ответить
Лапулечка
спасибо за наводку... буду знать... посмотрю в магазинах... ответить
Pacha1985
Мама как-то дела очень давно,вкусное варенье ответить
Лапулечка
очень вкусное... ответить
Ника-Клубника
Пожалуй стоит попробовать, тыквы в этом году много. ответить
Лапулечка
конечно стОит ) ответить
Оставить свой комментарий