Куриные желудки в сметане с соевым соусом


Репутация: +20355
Все рецепты автора: 712
Дата публикации: 2020-09-20
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Куриные желудки в сметане с соевым соусом - очень вкусное,нежное блюдо.

Ингредиенты:
куриные желудки - 500 гр.;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сметана домашняя - 1 ст.л;
соевый соус - 2 ст.л;
сливки 10% - 100 гр.
Способ приготовления:
Очень люблю куриные желудки, приготовленные в молочном соусе. Они очень нежные и сочные.
Это блюдо понравится всем .

Куриные желудки в сметане с соевым соусом фото

Куриные желудки нужно очень тщательно перебрать, так как иногда остаётся на них плёнка. Снимается она легко.

Куриные желудки в сметане с соевым соусом фото

Хорошо промываю желудки и разрезаю на у части каждый.

Куриные желудки в сметане с соевым соусом фото

Наливаю в кастрюлю пол стакана воды и ставлю тушить. Готовлю овощи.

Куриные желудки в сметане с соевым соусом фото

Закладываю их сразу к желудкам.

Куриные желудки в сметане с соевым соусом фото

Тушу не меньше часа, пока они не станут нежными "хоть губами ешь", как говорила моя мама. Подсаливаю по вкусу.

Куриные желудки в сметане с соевым соусом фото

Готовлю соус, всё закладываю в миску. Сливки, сметану и соевый соус.

Куриные желудки в сметане с соевым соусом фото

Взбиваю венчиком, до однородной массы.

Куриные желудки в сметане с соевым соусом фото

В соусе достаточно соли от добавления соевого соуса.
Выливаю массу в готовые, потушенные желудки.

Куриные желудки в сметане с соевым соусом фото

На медленном огне томлю ещё пол часа.

Куриные желудки в сметане с соевым соусом фото

Мягкий вкус соуса, аромат чудесный .
Можно кушать с любым гарниром, я взяла гарнир гнёзда.

Куриные желудки в сметане с соевым соусом фото

Сытно, не дорого и очень вкусно.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Датошная Дамочка
Надо попробовать приготовить... ответить
Бессонога
Очень нежное блюдо. ответить
Anastasia5
Вкусное блюдо. ответить
babazina
готовлю по такому же рецепту, только без соуса. ВОзьму на заметку, Бессонога, спасибо! ответить
Бессонога
С соусом вкус гораздо интереснее. На здоровье!! ответить
Glekte
Попробую приготовить по Вашему рецепту,а то что то у меня желудки хрустящие получаются обычно, а хочется что б нежненькие были, как я в столовой как то пробовала ответить
Бессонога
Их долго тушить нужно,это ведь по сути мышца рабочая. Приготовьте,понравится. ответить
галiна
Вкусно и к рису и к макарошкам ответить
Бессонога
И к картошечке...)) ответить
Оставить свой комментарий