Рецепт: Помидоры замороженные на зиму - Кубиками.

Сезон заготовок на зиму уже практически завершён, и вот когда помидоры уже закрыты по баночкам, а урожай ещё остаётся, то самое время положить помидоры и в морозилку.

Для этого собираем томаты с грядки или приобретаем на овощном рынке. Моем и вытираем насухо полотенцем.

Помидорки у меня не больших размеров. Но это не имеет значения, поскольку режу я их кусочками.

Все помидоры нарезаем с помощью острого ножа на кубики небольшого размера.

Складываем кусочки в пакет. Можно использовать любой, у меня с застёжкой.
Образовавшийся сок можно слить с пакета.

Из двух килограмм помидор у меня получилось два таких пакета.
Отправляем заготовки в морозильную камеру

Делаю такую заготовку уже второй год. Зимой использовала такие помидоры для овощного рагу из замороженных кабачков и для омлетов. Получается очень вкусно, как со свежими помидорами.
Приятного аппетита и удачных заготовок.