Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14515Все рецепты автора: 1191
Дата публикации: 2020-10-05
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Омлет как в детском саду - На молоке. Огромный омлет в духовке.
Ингредиенты:
соль - по вкусу;
яйца куриные - 12 шт.;
масло сливочное - 50 г;
молоко 3,5% - 2-2,5 стакана
Способ приготовления:
соль - по вкусу;
яйца куриные - 12 шт.;
масло сливочное - 50 г;
молоко 3,5% - 2-2,5 стакана
В детском саду омлет всегда готовят на большом-большом противне и нарезают на маленькие порции:)
Раньше я обходилась омлетом на сковородке, но сейчас моя семья тоже похожа на мини-детсад. Приходится увеличивать объемы производства.
И я приготоаила омлет на всю семью на большом противне в духовке. Прямо как в детском саду.
Омлет мы будем готовить на молоке, как и положено. Для детского питания это оптимальный вариант. Омлет получится нежным с мягким вкусом.
Молоко немного подсолить и добавить к нему яйца, исходя из пропорции 1:5, то есть на один стакан молока пять яиц. У меня омлет из 12 яиц, соответственно для него мне понадобилось чуть больше двух стаканов молока, почти поллитра.
Взбиваем вилкой молоко с яйцами и выливаем на противень, смазанный сливочным маслом. Смазываем маслом и дно и бортики противня.
Выпекаем омлет при температуре приблизительно 180 градусов около 20 минут.
Готовый омлет нарезаем на квадраты и подаем.
В детском саду всем дают по одному кусочку:)
Но у нас побольше, с добавкой:)
Омлет на молоке, как в детском саду, получается очень нежным и сочным, со сливочным вкусом.
Из необычных вариантов приготовления омлета: диетический омлет в пакете без молока.
Раньше я обходилась омлетом на сковородке, но сейчас моя семья тоже похожа на мини-детсад. Приходится увеличивать объемы производства.
И я приготоаила омлет на всю семью на большом противне в духовке. Прямо как в детском саду.
Омлет мы будем готовить на молоке, как и положено. Для детского питания это оптимальный вариант. Омлет получится нежным с мягким вкусом.
Молоко немного подсолить и добавить к нему яйца, исходя из пропорции 1:5, то есть на один стакан молока пять яиц. У меня омлет из 12 яиц, соответственно для него мне понадобилось чуть больше двух стаканов молока, почти поллитра.
Взбиваем вилкой молоко с яйцами и выливаем на противень, смазанный сливочным маслом. Смазываем маслом и дно и бортики противня.
Выпекаем омлет при температуре приблизительно 180 градусов около 20 минут.
Готовый омлет нарезаем на квадраты и подаем.
В детском саду всем дают по одному кусочку:)
Но у нас побольше, с добавкой:)
Омлет на молоке, как в детском саду, получается очень нежным и сочным, со сливочным вкусом.
Из необычных вариантов приготовления омлета: диетический омлет в пакете без молока.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
