Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14531Все рецепты автора: 1195
Дата публикации: 2020-10-12
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Яблоки в кляре - Яблочные кольца в очень вкусном хрустящем кляре, без яиц
Ингредиенты:
яблоки зеленые среднего размера - 4-5 шт.;
вода - 1 ст.;
масло растительное - 50 мл;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.;
малиновый джем - для подачи;
манная крупа - 150 г
Способ приготовления:
яблоки зеленые среднего размера - 4-5 шт.;
вода - 1 ст.;
масло растительное - 50 мл;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.;
малиновый джем - для подачи;
манная крупа - 150 г
Яблочные кольца в хрустящем кляре - очень вкусный десерт. Готовится быстро, съедается моментально:)
Зеленые яблоки среднего размера нарезаем кольцами толщиной примерно 1 см.
В общем-то, можно взять любые яблоки, и красные, и желтые, главное, чтобы они были крепкими, не перезревшими.
Специального инструмента, чтобы вынимать сердцевину из яблок, у меня нет. Поэтому я сначала нарезаю яблоки, а потом вырезаю сердцевинку при помощи маленькой металлической формочки.
Готовим кляр по очень простому рецепту. Смешиваем стакан теплой воды и 50 мл растительного масла.
Добавляем чайную ложку соли и две столовых ложки сахара.
Просеиваем около 150 граммов манной крупы. Перемешиваем венчиком или вилкой, чтобы не осталось комочков.
Добавляем примерно половину чайной ложки разрыхлителя теста или пищевой соды. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
На сковороде разогреваем растительное масло. Обмакиваем яблочные кольца в кляр и выкладываем на сковороду.
Обжариваем с двух сторон до хрустящей золотистой корочки.
Готовые яблочные кольца в кляре выкладываем на тарелку.
Подавать можно с любым вареньем, повидлом или со сметанкой, кому как нравится.
Можно, например, с малиновым джемом.
Кляр получился очень вкусным, с хрустящей корочкой. Яблоки пропеклись, но не превратились в кашу, остались сочными и тоже хрустящими.
Для любителей несладких закусок:
луковые колечки в хрустящем кляре с морковными чипсами
Зеленые яблоки среднего размера нарезаем кольцами толщиной примерно 1 см.
В общем-то, можно взять любые яблоки, и красные, и желтые, главное, чтобы они были крепкими, не перезревшими.
Специального инструмента, чтобы вынимать сердцевину из яблок, у меня нет. Поэтому я сначала нарезаю яблоки, а потом вырезаю сердцевинку при помощи маленькой металлической формочки.
Готовим кляр по очень простому рецепту. Смешиваем стакан теплой воды и 50 мл растительного масла.
Добавляем чайную ложку соли и две столовых ложки сахара.
Просеиваем около 150 граммов манной крупы. Перемешиваем венчиком или вилкой, чтобы не осталось комочков.
Добавляем примерно половину чайной ложки разрыхлителя теста или пищевой соды. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
На сковороде разогреваем растительное масло. Обмакиваем яблочные кольца в кляр и выкладываем на сковороду.
Обжариваем с двух сторон до хрустящей золотистой корочки.
Готовые яблочные кольца в кляре выкладываем на тарелку.
Подавать можно с любым вареньем, повидлом или со сметанкой, кому как нравится.
Можно, например, с малиновым джемом.
Кляр получился очень вкусным, с хрустящей корочкой. Яблоки пропеклись, но не превратились в кашу, остались сочными и тоже хрустящими.
Для любителей несладких закусок:
луковые колечки в хрустящем кляре с морковными чипсами
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
