Пирог "Подушечки"
Репутация: +9483
Все рецепты автора: 280
Дата публикации: 2020-10-17
Рецепт понравился: 27

Рецепт: Пирог "Подушечки" - шоколадно-творожный

Ингредиенты:
яйца куриные - 5 шт.;
сахар - 200 г;
соль - щепотка;
мука - 160 г;
масло растительное - 100 г;
какао - 40 г;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
творог 5-9% - 300 г;
крахмал картофельный - 2 ст.л.;
ванилин - 1 г
Способ приготовления:
На сайте рецепты этого пирога есть, но всё же я поделюсь тем, по которому готовлю, так как есть небольшие отличия в рецептах.

Сначала приготовим шоколадное тесто.

Для этого всыпаем в миску 150 г сахара, вбиваем 4 яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером 2-3 минуты.

Пирог Подушечки фото

Затем вливаем растительное масло и перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и какао, замешиваем тесто, чтобы не было комочков.

Пирог Подушечки фото

Выливаем тесто в форму. У меня форма силиконовая диаметром 22 см, если будете печь в железной или стеклянной форме, то ее застелите пергаментом.

Пирог Подушечки фото

Теперь сделаем творожную массу для пирога.

В миску кладем творог, 50 г сахара, ванилин и крахмал, вбиваем яйцо, растираем блендером до однородной массы, или вилкой, если у вас нет блендера.

Пирог Подушечки фото


Перекладываем творожную массу в кондитерский мешок, или берем плотный пакет, у которого отрезаем уголок. И наносим на шоколадное тесто решетку.

Пирог Подушечки фото

Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим форму и выпекаем наш пирог 25-30 минут. Готовность пирога проверяем зубочисткой, чтобы на ней не оставалось тесто. Готовый пирог достаем из духовки и даем ему полностью остыть, а потом аккуратно вынимаем из формы. Нарезаем пирог на кусочки и подаем к столу.

Пирог Подушечки фото

Вот такой пирог получается в разрезе:

Пирог Подушечки фото

Приятного Вам чаепития!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

angelika46
здорово.
А орхидейку поШто мучаете?
ответить
Елена Ч
Тоже обратила внимание ответить
Monito
Орхидейка никак не пострадала при фотосъемке,я с ней очень бережно обращаюсь.) ответить
angelika46
небольшой совет
фаленопсисы, особенно во время цветения, не переносят даже прикосновения к цветам, они сразу их засушивают
если их вообще не трогать, то орха, тем более что у вас богема, будет цвести более 6 месяцев и не скинет ни одного цветка, оцветает этот сорт одновременно всеми цветками
ответить
Monito
Спасибо,буду знать.Правда пока не замечала,чтобы начинали засыхать,всегда цветут очень долго. ответить
angelika46
ну я свои сейчас тоже цветущие пересаживаю в подвесные кашпо, но они у меня уже более 10 лет живут, адаптированные к переездам ответить
Monito
У меня тоже уже орхидеи "старички". ответить
angelika46
тогда понятно ответить
OlgaCh
Подушечки очень интересно выглядят! ответить
Monito
Да,внешне пирог очень интересный. ответить
SVdvr
Красотища! Хороший рецепт ответить
Monito
Спасибо!) ответить
Ника-Клубника
Очень аппетитный воздушный пирог ))) ! ответить
Monito
Благодарю!)) ответить
Monica B
Выглядит очень красиво! ответить
Monito
Спасибо! ответить
Макоша
Сказочный тортик! ответить
Monito
Благодарю! ответить
Датошная Дамочка
Какая прелесть! ответить
Monito
Спасибо! ответить
Grettchen
Вот это красота!))) ответить
Monito
Благодарю!)) ответить
yalta.pusya
Я увидела этот рецепт как Рецепт: Пирог "Стеганое одеяло": С творогом! ответить
Monito
В сети его и так, и так называют. ответить
Оставить свой комментарий