Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5161Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2020-10-31
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Кральки - Из творога
Ингредиенты:
творог - 180-200 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар - 2 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
молоко - 1 ст.л.;
мука - 150 гр.;
соль - щепотка
Способ приготовления:
творог - 180-200 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар - 2 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
молоко - 1 ст.л.;
мука - 150 гр.;
соль - щепотка
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Рецептов с творогом много не бывает! - таков мой принцип). Я очень люблю творожную выпечку и, увидев где-нибудь рецепт, который я ещё не пробовала, обязательно его возьму на заметку и постараюсь использовать в самое ближайшее время. Так было и с этим рецептом кралек, или творожных мини-крендельков.
Рецепт привлёк внимание и простым составом, и быстрым и лёгким приготовлением.
Приступим.
Берём творог. У меня брикет 180 грамм.
Добавляем к нему одно яйцо,
щепотку соли, 2 столовые ложки сахара,
одну столовую ложку молока,
и одну столовую ложку растительного масла (у меня подсолнечное: не обрашайте внимание на цвет, ведь я налила его в ту же ложку, где было ранее молоко).
Теперь добавляем полчайной ложки разрыхлителя теста, и смешиваем его с пшеничной мукой.
Всыпаем муку с разрыхлителем в миску с остальными ингредиентами
и руками замешиваем тесто. Буквально через минуту-две вымешивания тесто практически не липнет к рукам.
Силиконовый коврик или разделочную доску/стол присыпаем мукой, перекладываем га него тесто и формируемый из него колбаску, которую потом разрезаем на кусочки.
Из этих кусочков потом формируем жгутики, или те же колбаски, но более тонкие,
и закручиваем их в крендельки - кральки. Вот так.
Каждый кренделёк с одной стороны обмакиваем в сахаре
и переносим на противень, заселённый бумагой для выпечки.
Выпекаем кральки в заранее разогретой до 180 градусов духовке 17-20 минут.
Вот такие красавчики в итоге получились.
Вообще, крендельки должны в идеале сверху подрумяниться, но у нашей духовки свои нуансы...
К счастью, на вкус это не повлияло - кральки вышли замечательные: нежные, не сухие, в меру сладкие. Смели угощения за 5 минут!
Чтобы не получилось, как с творожным кексом, с которым я не успела сфоткать разрез кекса, ради фото один кренделёк я разломала ещё горячим, как говорится, с пылу-жару.
В общем, очень хороший рецепт творожных мини-крендельков. Обязательно добавляю его в свою копилку.
Приятного аппетита!
Рецептов с творогом много не бывает! - таков мой принцип). Я очень люблю творожную выпечку и, увидев где-нибудь рецепт, который я ещё не пробовала, обязательно его возьму на заметку и постараюсь использовать в самое ближайшее время. Так было и с этим рецептом кралек, или творожных мини-крендельков.
Рецепт привлёк внимание и простым составом, и быстрым и лёгким приготовлением.
Приступим.
Берём творог. У меня брикет 180 грамм.
Добавляем к нему одно яйцо,
щепотку соли, 2 столовые ложки сахара,
одну столовую ложку молока,
и одну столовую ложку растительного масла (у меня подсолнечное: не обрашайте внимание на цвет, ведь я налила его в ту же ложку, где было ранее молоко).
Теперь добавляем полчайной ложки разрыхлителя теста, и смешиваем его с пшеничной мукой.
Всыпаем муку с разрыхлителем в миску с остальными ингредиентами
и руками замешиваем тесто. Буквально через минуту-две вымешивания тесто практически не липнет к рукам.
Силиконовый коврик или разделочную доску/стол присыпаем мукой, перекладываем га него тесто и формируемый из него колбаску, которую потом разрезаем на кусочки.
Из этих кусочков потом формируем жгутики, или те же колбаски, но более тонкие,
и закручиваем их в крендельки - кральки. Вот так.
Каждый кренделёк с одной стороны обмакиваем в сахаре
и переносим на противень, заселённый бумагой для выпечки.
Выпекаем кральки в заранее разогретой до 180 градусов духовке 17-20 минут.
Вот такие красавчики в итоге получились.
Вообще, крендельки должны в идеале сверху подрумяниться, но у нашей духовки свои нуансы...
К счастью, на вкус это не повлияло - кральки вышли замечательные: нежные, не сухие, в меру сладкие. Смели угощения за 5 минут!
Чтобы не получилось, как с творожным кексом, с которым я не успела сфоткать разрез кекса, ради фото один кренделёк я разломала ещё горячим, как говорится, с пылу-жару.
В общем, очень хороший рецепт творожных мини-крендельков. Обязательно добавляю его в свою копилку.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
