Добавить рецепт
Ника-КлубникаРоссия, Москва
Репутация: +16303Все рецепты автора: 291
Дата публикации: 2020-11-27
Рецепт понравился: 47 
Рецепт: Домашняя пица на тонком тесте - ... нежная и сочная благодаря начинке ...
Ингредиенты:
кефир 3, 2% - 1 ст.;
растительное масло - 0,5 ст.;
сухие дрожжи - 1 уп.;
соль - 1 ч.л.;
сахарный песок - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 3-4 ст.;
колбаса - 400 г.;
перец болгарский - 200 г.;
соленые огурчики - 200 г.;
сливочный сыр - 400 г.;
томатный соус - 4 ст.л.
Способ приготовления:
кефир 3, 2% - 1 ст.;
растительное масло - 0,5 ст.;
сухие дрожжи - 1 уп.;
соль - 1 ч.л.;
сахарный песок - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 3-4 ст.;
колбаса - 400 г.;
перец болгарский - 200 г.;
соленые огурчики - 200 г.;
сливочный сыр - 400 г.;
томатный соус - 4 ст.л.
Здравствуйте!
Сегодня мой рецепт будет посвящен домашней пицце на тонком тесте из дрожжевого теста.
Для приготовления теста нам потребуется растительное масло, сухие дрожжи, соль, сахарный песок и пшеничная мука. Начинка же у меня довольно стандартная, колбаса, болгарский перец, соленые огурчики и сливочный сыр.
Сначала я поставлю тесто, а пока оно будет подниматься я займусь начинкой.
Кефир и растительное масло необходимо подогреть.
В миску, в которой будем замешивать тесто, добавляем сухие дрожжи, соль и сахарный песок.
Затем добавляем часть просеянной муки и теплый кефир с растительным маслом.
Замешиваем тесто, постепенно добавляя в него оставшуюся часть муки.
Количество муки я указала примерно, так как мука разная и лучше ориентироваться на тесто, добавив или наоборот убрав лишнюю муку.
Пока тесто поднимается я нарезала два вида колбасы, соленые огурчики и болгарский перец, а сыр потерла на терке.
Начинку и ее количество так же лучше менять по вкусу, у меня из указанного количества ингредиентов получилось две большие пиццы.
Тесто поднялось, поэтому делю тесто на равные части, раскатываю и выкладываю на него начинку.
Для сочности смазываю тесто томатным соусом.
Затем выкладываю на тесто колбасу, соленые огурчики и болгарский перец.
Завершающий этап сыр, которым я посыпаю пиццу.
Готовится пицца 15-20 минут в предварительно разогретой до 180С духовке.
Пицца даже не смотря на дрожжевое тесто получается тонкой, нежной, сочной и очень вкусной.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Сегодня мой рецепт будет посвящен домашней пицце на тонком тесте из дрожжевого теста.
Для приготовления теста нам потребуется растительное масло, сухие дрожжи, соль, сахарный песок и пшеничная мука. Начинка же у меня довольно стандартная, колбаса, болгарский перец, соленые огурчики и сливочный сыр.
Сначала я поставлю тесто, а пока оно будет подниматься я займусь начинкой.
Кефир и растительное масло необходимо подогреть.
В миску, в которой будем замешивать тесто, добавляем сухие дрожжи, соль и сахарный песок.
Затем добавляем часть просеянной муки и теплый кефир с растительным маслом.
Замешиваем тесто, постепенно добавляя в него оставшуюся часть муки.
Количество муки я указала примерно, так как мука разная и лучше ориентироваться на тесто, добавив или наоборот убрав лишнюю муку.
Пока тесто поднимается я нарезала два вида колбасы, соленые огурчики и болгарский перец, а сыр потерла на терке.
Начинку и ее количество так же лучше менять по вкусу, у меня из указанного количества ингредиентов получилось две большие пиццы.
Тесто поднялось, поэтому делю тесто на равные части, раскатываю и выкладываю на него начинку.
Для сочности смазываю тесто томатным соусом.
Затем выкладываю на тесто колбасу, соленые огурчики и болгарский перец.
Завершающий этап сыр, которым я посыпаю пиццу.
Готовится пицца 15-20 минут в предварительно разогретой до 180С духовке.
Пицца даже не смотря на дрожжевое тесто получается тонкой, нежной, сочной и очень вкусной.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2020-12-01 12:57:08
Так и это не настоящая пицца, которую я ела в Италии, а домашнаяя.
ответить
Ника-Клубника · 2020-11-28 17:51:56
Не я ) . Честно говоря даже не обратила на название внимание ) .
ответить
SvetlanaBarulina · 2020-11-28 19:11:21
Отличная пицца, большое количество и тесто хорошо подходит)
ответить
