Рецепт: Курица в соусе терияки - Вкус Азии

Приветствую вас уважаемые читатели.
В сегодняшнем рецепте хочу поделиться рецептом который мне попался на просторах интернета, курица в соусе терияки.

Для приготовления нам понадобится: (куриная грудка, мёд, бальзамический уксус, кунжут, перец горошком, чеснок, соевый соус, имбирь и крахмал )

Куриная грудка должна быть предварительно размороженная, я её взял от сюда Заготовка полуфабрикатов из курицы

Готовим соус.
Берём подходящую посуду с высоким бортиком.
Добавляем в посуду бальзамический уксус или яблочный.

Примерно 1-1,5 чайной ложки.

Берём 5-6 чёрного перца горошком.

Измельчаем его и добавляем в соус.
Добавляем соевый соус. 50-60 миллиграмм.

Далее добавляем 2 чайные ложки мёда.

Чистим два зубчика чеснока. Моем его.

Чеснок выдавливаем через пресс в соус.

Далее добавляем имбирь это может быть как корень имбиря, так и в сухом виде, как в моём случае.

Имбиря добавляем примерно 1/3 чайной ложки, можно больше.

Далее добавляем 1 столовую ложку картофельного крахмала.

Всё тщательно перемешиваем.

Далее приступаем к приготовлению куриной грудки.

Берём куриную грудку.

Достаём сковороду, ставим её на плиту.

Наливаем подсолнечное масло на сковороду, чтобы дно сковороды полностью закрывалось маслом.
Включаем плиту.
На сковороду укладываем кусочки куриной грудки.

Куриную грудку обжариваем на средней мощности с двух сторон, примерно по 5-6 минут, на стороне.
Крышкой сковороду не накрываем.

Вливаем соус.

И обжариваем ещё 2-3 минуты, пока куриная грудка не впитает в себя соус.
Выключаем плиту.
На курицу сверху сыплем кунжут.

Курица в соусе терияки готова.

Желаю всех приятного аппетита.
Хорошим гарниром для данной курицы будет рис, но можно использовать так же макароны или картофель.

Благодарю всех за внимание.