Рецепт: Рыба под нежным соусом и сыром - Очень легко и быстро!

Это очень незатейливый и быстрый рецепт. Я просто в восторге была, когда попробовала.
Во-первых - готовится на раз-два
во-вторых - очень вкусно
а в-третьих - блюдо получается нарядным!

Потребуется филе любой рыбы, у меня была телапия.

Разморозила, порезала на 2-3 части каждую, уложила в форму для запекания, чуть подсолила и поперчила.
СОУС

Берем 100 мл 10%-ных сливок, вбиваем 1 яйцо добавляем горчицу и перемешиваем

Затем сыр трем на терке, добавляем

и снова перемешиваем

Это для небольшой формы. У меня была довольно приличная, так что норму всех ингредиентов для соуса я удвоила.
Всё, соус готов, заливаем рыбу

В идеале всё должно быть покрыто соусом, но у меня даже двойная норма всё доверху не залила, но это не страшно.
Теперь отправляем в духовку под температуру 180 градусов, на 20-25 минут

Рыба готова!

Раскладываем по тарелкам истомившимся домочадцам))
Гарнир - по желанию. Или просто овощной салат к рыбе, тоже замечательно.

Как видите, всё очень просто и легко. Такая рыба прекрасно подойдет и к обеду и к ужину, а мне так понравилась, что я и на затврак доедала с удовольствием.
Такое кушанье и гостям подать вполне прилично с любым гарниром. особенно, если они заявились нежданно-негаданно))

Рыбу очень люблю и всем любителям порекомендую изумительные беляши с рыбой, сама не поверила бы, что вкусно, если бы не попробовала. Кстати, бабушка у нас готовила их именно в пост.

Спасибо за внимание к моему рецептику! Всем замечательного предновогоднего настроения несмотря на холод, простуды и прочие временные неудобства! Здоровья и тепла в семьях!