Рецепт: Яблочные дольки с корицей - Жареные яблоки

Предлагаю еще один рецепт десерта из яблок. В прошлый раз яблоки мы пекли в микроволновке, сегодня попробуем жареные.

Кроме яблок нам понадобятся сливочное масло, молотая корица и сахарная пудра.

Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем дольками. Желательно дольки делать одинаковой толщины, чтобы при жарке они пропеклись одинаково.

Растапливаем столовую ложку масла на нагретой на среднем огне сковороде.

Затем выкладываем дольки ровным слоем.

На фото видно, что нам попались яблоки разного сорта. Значит время жарки для них будет разное. Дольки, которые на фото жёлтого цвета, поджариваются быстрее, раньше становятся мягкими.

Поэтому желательно, чтобы яблоки были одного сорта.

Как только видим, что одна сторона слегка поджарилась, аккуратно переворачиваем дольки.

Мне это сподручнее делать двумя вилками. Как и в случае с чебуреками :)

Поджаренные с обеих сторон яблочные дольки раскладываем на плоском блюде.

Затем обсыпаем корицей и сахарной пудрой - по вкусу.

И вот как ни стараюсь раскладывать, красиво не получается. Муж, который не отличается тонким обонянием, каждый раз принимает мой сладкий и нежный десерт за картошку по-деревенски :)

Этот десерт вкусен и в теплом, и в холодном виде. Главное, чтобы было качественное, свежее сливочное масло.