Добавить рецепт
MashaKhaustovaРоссия, Питер
Репутация: +12206Все рецепты автора: 263
Дата публикации: 2020-12-20
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Картофельные биточки - готовим из остатков картофельного пюре: быстро и вкусно
Ингредиенты:
картофель - 3 шт;
мука - 1 ст.л.;
лук репчатый - 0,5 шт;
яйца куриные - 1 шт;
сарделька - 1 шт
Способ приготовления:
картофель - 3 шт;
мука - 1 ст.л.;
лук репчатый - 0,5 шт;
яйца куриные - 1 шт;
сарделька - 1 шт
От вареников осталось много начинки, а тесто быстро закончилось. Поэтому решено сделать биточки.
Итак, если готовить с нуля, то надо отварить картофель, сделать из него пюре. Добавить обжаренный лук, порезанную мелко сардельку.
Дальше я добавила 2 яйца (они очень мелкие, как одно нормальное), немного муки.
Получившееся "тесто" выкладывать на сковороду ложкой, жарить с двух сторон до румяного вида. Время не имеет значения, т. к. кроме яйца в составе все готовое.
Вот такая аппетитная стопочка получилась. Картофельные биточки оказались вкусными как с пылу с жару, так и уже холодными.
Биточки подойдут в качестве гарнира или полноценного "ленивого" ужина. Приятного аппетита!
Итак, если готовить с нуля, то надо отварить картофель, сделать из него пюре. Добавить обжаренный лук, порезанную мелко сардельку.
Дальше я добавила 2 яйца (они очень мелкие, как одно нормальное), немного муки.
Получившееся "тесто" выкладывать на сковороду ложкой, жарить с двух сторон до румяного вида. Время не имеет значения, т. к. кроме яйца в составе все готовое.
Вот такая аппетитная стопочка получилась. Картофельные биточки оказались вкусными как с пылу с жару, так и уже холодными.
Биточки подойдут в качестве гарнира или полноценного "ленивого" ужина. Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
