Рецепт: Салат "Генеральский" - или мясо "под шубой"

Приветствую всех! С Новым годом и новым Счастьем!!!
В Новый год обычно на столе салат Оливье и селёдка "под шубой" типа этого.
Но на сей раз я решила изменить им ) Приготовила несколько новых блюд, в том числе салат "Генеральский". Правда у него тоже разные рецепты.
Мой таков.
Отвариваем говядину. Она должна быть мягкой. Нарезаем мелкими кубиками.

Это будет первый слой. Укладываем в салатник.

Смазываем майонезом.

Следующий слой - натёртая отварная морковь. Отвариваем до полуготовности, не развариваем.

Натираем на крупной тёрке.

Выкладываем в салатник.

И снова смазываем майонезом.

Далее берём любой твёрдый сы. У меня Горный.

Также натираем на тёрке.

Укладываем третий слой.

И снова майонез.

Натираем отварную свеклу.

Выкладываем очередной слой в салатник.

Следующий слой - майонез.

Берём три сваренных вкрутую яйца. Чистим.

Нарезаем при помощи яйцерезки.

Выкладываем в салатник последний слой.

И обильно поливаем майонезом.

Ставим в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Украсить можно на свой вкус. Я так украсила.

Салат получился очень вкусный. На праздничном столе смотрелся отлично.

Пробуйте. приятного всем аппетита!!

Не считая времени, которое тратится на варку мяса, яиц и овощей (это всё делается между делом), на приготовление тратится минут 30-35.
Основная затрата - это мясо, сыр и яйцо. овощи у меня со своего огорода.

Пусть Новый год принесёт вам только радость!!!