Рецепт: Салат "Авокадо" - Из свежих овощей, легкий и питательный салат.

Авокадо - редкий гость на нашем столе. Уж очень дорогое удовольствие. Но в праздничные дни можно себя и побаловать. Парочку авокадо мы купили для приготовления легкого, но вполне питательного салатика из свежих овощей.
Разрезаем авокадо пополам, извлекаем косточку. В этот раз мне повезло с плодами, мякоти много, а косточка маленькая.
В прошлый раз мне покупка авокадо была не столь удачной - косточка была огромной, и плоды недозрелыми. Брала для салата с творожным сыром.

Очищаем плоды авокадо от кожицы.

Подготавливаем остальные овощи для салата. У меня помидоры двух цветов, огурцы и лук.

Репчатый лук шинкуем тонкой соломкой.

Огурцы нарезаем полукольцами.

Помидоры режем довольно крупно.

Авокадо нарезаем кубиками. Добавляем соль по вкусу. Заправляем салат растительным маслом и перемешиваем.

Сразу же подаем к столу. Салат легок в приготовлении. Свежий, вкусный и питательный. Никаких дополнительных специй, кроме соли, не добавляла. Мне нравится натуральный вкус овощей.