Рецепт: Салат из черной редьки с зеленым горошком - Постный, простой

Всем привет:)))

Сегодня я делюсь салатом из чёрной редьки. Салат очень простой, он вегетарианский и дешёвый к тому же.
Редька у меня круглая, чёрная, ядрёная. Но в салате она совсем не агрессивная. Соль и масло делают своё дело. Частенько зимой делаю салаты из разной редьки. Она ведь есть и зелёная и дайкон. Если порезать пластинками, посолить, полить растительным маслом и оставить на пару часов, то редька становится не такой острой.
Обычно делаю салат только из редьки. А тут почитала рецепт с горошком и луком. А в комментариях посоветовали использовать зёрна укропа, что я и сделала. Семена укропа у меня были, покупала в аптеке. Они добавляют вкуса и уменьшают газообразование .

Редьку почистила и потёрла на тёрке. Лук порезала и ошпарила кипятком, затем промыла холодной водой, отжала. Редьку не отжимала, пусть будет сочной. Посолила редьку с луком, горошек уже с солью. Семена укропа залила кипятком и на минутку. Семена становятся мягче и чищё. Для уменьшения количества посуды использовала чашу для смешивания. В неё натёрла редьку, туда же отправила лук, укроп, соль, горошек, растительное масло не рафинированное.

Всё перемешала и салат готов. Поставила его в холодильник на часок для смешивания вкуса и снятие агрессивности с редьки.

Теперь салат готов к употреблению. Он не жёсткий, ведь там казалось бы есть редька и лук... Даже чем то напоминает капусту. А лук ошпаренный совсем не горький. Помидорки положила для фото, но ониВкусные

Цену указала за бадью салата.

А семена укропа работают, проверено!