Рецепт: Салат из свеклы - с яблоком и фасолью.

Сегодня я еще готовила салатик из свеклы.
Минимум составляющих.

Фасоль я отварила заранее с запасом (еще готовила сегодня закуску из фасоли с жареным луком). Свекла варится тоже долго, от полутора до трех часов в зависимости от сорта. Для салата нужна уже охлажденная свекла. Нарезаю кубиком свеклу, сразу же добавляю майонез, перемешиваю. Мне кажется что так свекла меньше окрасит другие составляющие салата.

Добавляю фасоль, можно взять и консервированную фасоль, нужно только хорошенько слить жидкость из банки.

Добавляю нарезанное яблочко. Кожуру с яблока не снимаю.

Добавляю соль и специи (мои любимые специи "Хмели - Сунели, я считаю их универсальными). При необходимости добавляю еще майонез.

Перемешиваю и все. Салат готов, вкусный, питательный и довольно таки сытный.

Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.

Время указала с учетом того, что свекла и фасоль отварены заранее и уже успели остыть.