Яйца фаршированные грибами
Репутация: +11228
Все рецепты автора: 780
Дата публикации: 2021-01-13
Рецепт понравился: 15

Рецепт: Яйца фаршированные грибами - С шампиньонами. Быстрая праздничная закуска из яиц.

Ингредиенты:
вареные яйца - 5 шт.;
оливки черные без косточек - 5 шт.;
шампиньоны обжаренные с луком - 4 ст.л.;
сыр твердый сливочный - 50 г;
сливочно-чесночный соус - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Закуска из яиц, фаршированных грибами, у меня получилась совершенно случайно.
Осталось немного обжаренных с луком шампиньонов от приготовления праздничного картофеля "Лодочки".
Нужно было куда-то их использовать, и я решила сделать фаршированные яйца.

Яйца фаршированные грибами фото



Грибы обжаривала с репчатым луком на растительном масле.

Яйца фаршированные грибами фото



Вареные яйца разрезаем на половинки, аккуратно вынимаем желток при помощи чайной ложки.

Яйца фаршированные грибами фото



Желток добавляем к грибам, сюда же трем сыр.

Яйца фаршированные грибами фото



Добавляем столовую ложку сливочно-чесночного соуса (у меня готовый соус "Слобода").
Перетираем все ингредиенты вилкой.

Яйца фаршированные грибами фото



Получается масса, по консистенции как паштет.
Заполняем этой массой половинки яиц.

Яйца фаршированные грибами фото



Украсить можно половинками черных оливок.
На мой взгляд, беспроигрышный вариант закуски, который нравится всем.

Яйца фаршированные грибами фото



Время приготовления: 15 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

MashaKhaustova
мой любимый вариант начинки для яиц ответить
Арси-к
Наверное, самый популярный:) ответить
MashaKhaustova
мне кажется, самый популярный с печенью трески. Недавно попробовала с тунцом вместо печени - вкусно и очень питательно ответить
Grettchen
Какая закуска замечательная! ответить
Арси-к
Спасибо:) ответить
Оставить свой комментарий