Рецепт: Заливной пирог - с яблоками в духовке!

Здравствуйте всем моим читателям. Приготовила на днях заливной пирог с рыбной консервой, он очень понравился моим домашним. А сегодня захотелось приготовить не с рыбой, а с яблоками. Вот о рецепте этого пирога и будет моё сегодняшнее повествование! Такой пирог не требует особых затрат и готовить его очень просто, а в результате получается вкусный десерт к чаю!

Для приготовления пирога потребуется минимум ингредиентов, которые доступны каждой хозяйке. Это кефир, мука пшеничная, яйцо, сода, соль, можно добавить одну столовую ложечку майонеза а в качестве начинки можно использовать фарш, овощи, ягоды и фрукты. Я же в этот раз взяла немного яблочного варенья и несколько свежих яблок.

1. В чашу наливаем кефир, разбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем.

2. Теперь насыпаем просеянную пшеничную муку, добавляем соль, соду и размешиваем до однородной массы. Тесто должно быть как на оладьи. Тесто должно быть текучим, не очень густым и не очень жидким.

3. Жаропрочную стеклянную посуду смазываем растительным маслом и туда выливаем половину теста.

4. В этот раз решила добавить немного яблочного варенья.

5. Выложила на тесто яблочное варенье.

6. Свежее яблоко порезала на небольшие дольки.

7. И выложила их поверх варенья.

8. И сверху залила оставшимся тестом. Накрыла полотенцем и оставила на 20 минут, чтобы тесто равномерно распределилось по всей ёмкости.
Затем поставила в духовку, выпекаться при температуре около 180 градусов. Время готовки примерно 35 минут. Готовность проверяла вилкой, протыкала пирог в нескольких местах. Если при при этом вилка остается сухой, то пирог готов.

9. Достаем пирог из духовки! Вот такой он получился!

Благодаря содержащемуся в начинке варенья, пирог получился сочный.
Тесто нежное и пышное, а корочка румяная!

Благодарю за внимание! Буду рада, если рецепт вам понравится и окажется полезным!
Берегите себя и всех, кто вам дорог!