Рецепт: Салат "Солнечный" - Салат с хурмой и сыром - невероятно, необычно и очень вкусно! Любителям новых ощущений:)

Не так давно попробовала рецепт необычного салата из хурмы, грецких орехов со свежими овощами.
Нашла еще один экзотический рецепт - салат с хурмой и сыром.
Хурма должна быть спелой, но не перезревшей, чтобы после нарезки не превратилась в кашу. И желательно без косточек.

Готовим заправку для салата. Наливаем растительное масло, выкладываем туда тонко нашинкованный репчатый лук. Добавляем соль и сахар по вкусу. Перемешиваем и даем настояться.

Хурму нарезаем кубиками и перемешиваем с заправкой.

Твердый сыр нарезаем кубиками примерно такого же размера, что и хурма.

Сочетание ингредиентов очень необычное: хрустящий лук, мягкая, сочная и сладковатая хурма в союзе с твердым соленым сыром - это, на первый взгляд кажется невероятным, но очень вкусно!
Консерваторам в кулинарии, может, и не понравится, а вот любителям свежих и новых ощущений в еде рекомендую попробовать.