Рецепт: Хлебные рогалики с луком - Порционный хлеб не только вкусный ,но и удобный.

Добрый день, уважаемые мои читатели!
Давно не покупаю хлеб, так как печь его одно удовольствие, да к тому удовольствию ещё прибавляется хлебный дух в квартире.
Форму и содержание меняю каждый раз, зависит от настроения, фантазии и времени.

Тесто на хлеб у меня по одному рецепту, я приноровилась его готовить именно ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, поэтому не буду повторяться.
Сначала я готовлю лук, так как он должен будет немного остыть.
Крупную луковицу режу мелко.

Пассирую на подсолнечном масле до готовности. Лук должен быть золотистым и очень хорошо пахнуть.

Теперь тесто.

Дею его на 16 колобков. Это легко делать. Делить пополам, пока не окажется 16 одинаковых колобков.

Все колобки раскатываю на длинные лепёшки -эллипсы.

В каждую лепёшку распределяю остывший жареный лук.

Закатываю лепёшки по длине.

Получились рогалики, теперь верх смазываю взбитым яйцом и присыпаю кунжутом.

Кунжута сыплю погуще...

Раскладываю на лист и оставляю на 15-20 минут, что бы рогалики взошли.

Как только объём увеличился, помещаю в разогретую до 180 градусов духовку.
Пек до готовности. Можно выпечь нежными, можно подрумянить посильнее, это уж как кому по вкусу.

Хлебушек готов, ароматный и очень нежный. Жареный лук даёт необыкновенный вкус и аромат, тесто очень пышное и вкусное.

Времени занимает мало, стоит копейки, а удовольствия много!!))