Рулеты из омлета
Репутация: +7303
Все рецепты автора: 295
Дата публикации: 2021-02-22
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Рулеты из омлета - С плавленым сыром- шикарная закуска!

Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
майонез - 1 ст.ложка;
сырок плавленый - 1 шт;
чеснок - 1 зубчик;
майонез - 1 ст.ложка;
паприка копченая - 1 щепотка;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки
Способ приготовления:
Эти рулетики научила меня готовить моя кума, теперь если гости на пороге, я знаю, как за 10 минут приготовить вкусную закуску из минимума продуктов. Эти рулетики всегда расходятся на ура, даже сыночек в последнее время кушает их с удовольствием, несмотря на то, что там присутствует чеснок.
Готовятся рулеты из омлета в считанные минуты, обычно готовлю две порции, получается порционная тарелка отличной закуски.
В глубокую миску вбиваем яйца куриные, добавляем столовую ложку майонеза, можно чуток подсолить.

Рулеты из омлета фото


Взбиваем яйца с майонезом вилкой до образования однородной массы, взбиваю обычно не больше минуты.

Рулеты из омлета фото



Разогреваем сковороду на масле подсолнечном, выливаем туда нашу яичную массу и готовим под крышкой до появления золотистой корочки.

Рулеты из омлета фото


Затем аккуратно переворачиваем при помощи лопатки и обжариваем омлет с другой стороны. В процессе жарки омлетная масса поднимается, потом она опадает, но на вкусовых качествах это никак не отражается.
Готовые омлеты аккуратно перекладываем на широкую миску, чтоб было удобнее сворачивать рулетики, и даем им немного остыть.

Рулеты из омлета фото


Пока остывает наш приготовленный омлет, готовим начинку. Обычно на один омлет я использую один плавленый сырок. Сегодня вместо него взяла плавленый сыр пастообразный, поэтому количество определила на глаз.

Добавляем к сыру майонез, измельченный в чеснокодавилке чеснок, солить не обязательно. Обычно я на этом останавливаюсь, но сегодня решила поэкспериментировать и добавила в начинку щепотку копченой паприки- получилось вкусненько и ароматненько, можно спокойно добавлять туда ароматные травы и любимые специи.

Рулеты из омлета фото



Все перемешиваем- благодаря паприке наша начинка немного порозовела.

Рулеты из омлета фото

Смазываем начинкой наш, еще теплый, омлет, аккуратно сворачиваем в рулет.

Рулеты из омлета фото



Вот такой пишненький рулет у меня получился.

Рулеты из омлета фото



Режем его на порционные кусочки и выкладываем на тарелку. Т. к. сыр я использовала пастообразный, начинка от теплоты омлета немного подтекла, но часик в холодильнике- и все вернется на круги своя.

Рулеты из омлета фото



Приятного вам аппетита и удачных кулинарных экспериментов!

А еще из яичного омлета я готовлю вкуснейший салат с печенью кролика! Попробуйте- очень вкусно получается!

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Бессонога
Очень нежно и вкусно. ответить
Grettchen
Какая вкуснота! ответить
polytbm
Здорово! Утащила рецептик. Спасибо! ответить
Оставить свой комментарий