Рецепт: Перловая каша - Молочная перловая каша из Голландской крупы

Здравствуйте дорогие читатели и гости сайта "ФотоРецепт"!

Думаю многие из нас девушек рано или поздно сталкивается с вопросом, что готовить на завтрак своей семье. И что бы самые маленькие члены семьи были довольны, и по старше тоже уходили из-за стола сытыми.
Когда заканчивается фантазия, я готовлю различные молочные кашки. Это и полезно и достаточно сытно. Не говоря уже о том что каши полны различных витаминов и микроэлементов.

Как то раз на прилавках магазинов я увидела крупу "Голландскую" и просто не смогла пройти мимо прихватив упаковку. Аналоги этой крупы "перловые крупы" стоят дешевле. Но даже внешне видна разница.

Голландская крупа более светлая и имеет более округлую форму, готовится быстрее а вкус значительно более мягкий и приятный. Но вот по набору витаминов немного уступает своим собратьям перловкам. Это как бурый и белый рис. Вроде бы и то и другое рис, но все же разница есть. И для тех кто следит за фигурой, все же лучше выбирать не очищенный и более полезный аналог.

Так выглядит готовая молочная каша из "Голландской крупы".

Отступим от лирики, и перейдем к практике.

Для приготовления молочной кашки нам понадобится совсем не много ингредиентов.

Основные это молоко и собственно сама крупа.

Выбираем ёмкость для варки крупы. И отменяем необходимое количество воды. Выливаем ее в кастрюлю и ставим на огонь.

Пока вода закипает отмеряем нужное количество крупы.

И тщательно ее промываем под проточной водой.

Как только вода закипит, крупу можно добавлять в воду(которую можно немного посолить, соли совсем немного добавить, примерно на кончике ножа).

Крупа должна проводиться примерно 30 мин. До готовности.

Вся вода испарилась можно теперь в крупу добавить молоко.

Варим ещё 10 - 15 мин. Смотрим по готовности крупы.

Все кашка готова !!!

Приятного аппетита !!!