Рецепт: Салат "Грибная поляна" - Эффектный салат

Доброго всем времени суток!
Какой же красивый салат получается под названием "Грибная полянка"! Это настоящее украшение праздничного стола))Все время использовала для него покупные маринованные шампиньоны, пока не научилась мариновать их сама.
Нам понадобится кастрюлька ровной формы, округлая форма или кольцо для бисквита.

Застилаем наше кольцо пищевой пленкой. Это нужно для того, чтобы без проблем достать из формы наш салат.

Маринуем шампиньоны, подробный способ я написала в этом рецепте и повторяться не вижу смысла. Но можно использовать и покупные.

Главное подобрать грибочки нужного размера и без длинной ножки. Укладываем грибочки шляпкой вниз, предварительно смазав пищевую пленку тонким слоем подсолнечного масла.

Посыпаем грибочки рубленой зеленью (грибы как раз будут лежать в зелени) и заливаем тонким слоем майонеза. Аккуратно разравниваем.
Зелень любая, у меня укроп, петрушка и зеленый лук.

Две натертых на на крупную терку картофелины также покрываем тонким слоем майонеза и разравниваем.

Отварная морковь (ее можно заменить корейской) также натирается на крупную терку.

Покрываем майонезом.

Мелко нарезаем отварное куриное филе и также его покрываем тонким слоем майонеза.

Следующий слой - два соленых огурчика. Не переборщите с майонезом))

Обычно такой салат должен постоять и пропитаться и я его делаю за сутки.
Не переживаете, перевернуть его очень легко, он держит форму просто отлично. На столе смотрится эффектно.

Вкусный, сытный, эффектный салат.
Время приготовления не более часа. Готовится из простых ингредиентов.
Приятного аппетита!