Рецепт: Творожные сырки - Вкусные и полезные домашние сырки

Всем привет!

Все дети любят готовые творожные сырки из магазина, но как известно там нет ничего полезного, неизвестно из какого они сделаны творога, поэтому я всем советую научиться готовить их самостоятельно. Оказывается в этом нет ничего сложного. У меня получилось буквально с первого раза.

Сразу хочу извиниться за внешний вид моих творожных сырков конечно он далек от идеальных и презентационных магазинных, но зато по вкусу это гораздо лучше.

Я видела идею приготовление творожных сырков в силиконовых формочках, но у меня их мало, поэтому я решила обойтись без них.

На приготовление творожных сырков уходят буквально считанные минуты.

Первым делом нужно взять сливочное масло и выложить его в глубокую миску для взбивания.

Предварительно масло нужно достать из холодильника за час чтобы оно нагрелось при комнатной температуре.

Добавить к нему сахар или сахарную пудру.

Перебить всё это погружным блендером. Затем добавить творог.

Теперь нужно всё вместе тщательно измельчить до состояния однородности. Должна получиться однородная творожная масса.

Затем нужно взять доску и застелить её пергаментом или силиконовым ковриком.
Сверху выложить порционно творожную массу.

Зачем это нужно убрать в морозильник на час.

Творожные сырки должны как следует застыть.

Затем нужно приготовить шоколадную глазурь. Для этого я взяла 2 плитки молочного шоколада.

Его можно растопить либо на водяной бане, либо в микроволновой печи.

Зачем нужно каждый творожный сырок обмакнуть в шоколадную глазурь. Шоколадная глазурь моментально схватывается на холодном творожном сырке.

Сверху я решила украсить кокосовой стружкой.

Честно признаюсь, сначала я покрывала шоколадом со всех сторон творожные сырки, но глазурь быстро закончилась, а шоколада под рукой не оказалось, поэтому частично покрыла только сверху. Имейте это в виду когда будете готовить.

Творожные сырки получаются очень нежными внутри, а шоколадная глазурь хрустящая.

Вот такой получается срез.

Это реально очень вкусно. Готовьте такое лакомство своим детям и они полюбят творог.

Приятного аппетита!