Рецепт: Индейка жареная - Быстрый способ в кляре!

Привет всем, кто заглянул ко мне в гости)!

Я уже рассказывала один способ приготовления филе индейки в кляре, вот он: СПОСОБ №1
А сегодня покажу более простой и быстрый способ №2 :)

Приступим!
Берем филе индейки.

Разрезаем его на кусочки толщиной не более 2 сантиметров, диаметром сантиметров 7.

Складываем все кусочки в глубокую тарелку.

Берем еще одну глубокую тарелку, поменьше.

Делаем в ней кляр. Разбиваем одно куриное яйцо.

Добавляем две столовые ложки муки.

Добавляем соевый соус ложек 4-5.

Добавляем специи. Соль я не кладу, так как соевый соус достаточно соленый.

Всё хорошенько перемешиваем до однородной массы.
Получается консистенция жидкой каши.

Заливаем филе индейки кляром и хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек "искупался". Даем постоять минут 10-15.

Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло.

Выкладываем кусочки филе и обжариваем с одной стороны минут 5.

Затем переворачиваем на другую сторону, обжариваем еще несколько минут, можно накрыть крышкой.

Готовое филе выкладываем на плоскую тарелку и дожариваем все мясо.

Первая порция готова!

А вот и вся индейка готова к подаче на стол!

Мясо получилось очень нежным и вкусным! Подавать можно с любым гарниром. Например: БУЛГУР!

Всем спасибо за внимание!)