Рецепт: Блинный торт с творожным кремом - протёртая черная смородина, шоколадная глазурь, орехи и много эмоций

Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня расскажу, как решила приготовить блинный торт на Масленицу, впервые его делаю, полная импровизация и что из этого вышло. Домашние назвали его, дословно "старый трухлявый пень с годовыми кольцами", надо же такое выдумать.
Прошу строго не судить, о своих ошибках расскажу по ходу.
Сначала нужно приготовить шоколадное блинное тесто, ссылку на рецепт приготовления оставляю ТУТ .

и испечь блины.

Для первой начинки взяла мягкий творог, сметану и сгущенное молоко.

Соединяем всё в одной миске

и перемешиваем.

В качестве второй начинки - смородина протёртая с сахаром.

Готовые шоколадные блины делим на 2 части, у меня получилось по 10 блинов.

Начинам смазывать блины.

Варенье из чёрной смородины распределяем кисточкой по поверхности блина,

сворачиваем и еще раз проходимся кисточкой по сгибу.

Так выглядит первая часть блинов.

Переходим к второй части блинов.

И вот они такие готовенькие, измазанные ...

Ошибка: не нужно обильно смазывать, блины размокают и неудобно сворачивать, варенье взять погуще.
Для удобства сворачивания/наворачивания взяла часть банана,

и идея была такая.

Далее блин с другой начинкой.

Итак все блины скрутила в рулет. Далее хотела зафиксировать форму разъемным кольцом, но нужно диаметра не оказалось, увы. Поставила рулет в форму для кулича, чтобы хоть как-то сохранить форму.

Вылила сверху остатки творожно - сметанной начинки и убрала в холодильник, будь что будет, тоже опыт. Вот этот красавчик утром. Правда похож на старый трухлявый пень ...?

Далее берем ломаем шоколадку,

добавляем молоко, столько же, как и шоколада.

Растапливаем в микроволновой печи и хорошо перемешиваем в однородную шоколадную глазурь. Остужаем её и заливаем наш пень.

Украсила молотыми орехами, итак эмоциональный рецепт получается и отправляем в холодильник.

Далее ещё один волнительный момент, развалится или нет?) Разрезаем.

Желаю все приятного аппетита, крепкого здоровья и отличного весеннего настроения

*время указано без учёта выпекания блинов и нахождения торта в холодильнике