Рецепт: Жульен с курицей и грибами - в духовке

Для начала я натерла твердый сыр на крупной терке.

Взяла самый обычный, мою любимую гауду.

Далее хорошо промываем куриное филе и режем на мелкие кусочки.

Далее мелко порежем репчатый лук.

И конечно же какой жульен без грибов. У меня свежие шампиньоны.

Капаем немного растительного масла на хорошо разогретую сковороду.

Высыпаем мясо.

Обжариваем до появления золотистой корочки.

Берем стеклянную форму, но думаю можно любую другую. Мне очень нравится готовить в стекле.
Капаем в нее немного растительного масла и

выкладываем мясо.

А в сковороде тем временем обжариваем лук и добавляем к нему шампиньоны.

Обжариваем минут пять-семь.

Когда грибы будут почти готовы, их вместе с луком отправляем

к мясу в форму.

Пока оставим приготовленное мясо с грибами

и порежем мелко зелень и зеленый лук.

Затем берем немного сметаны 15%

и разбавляем немного водой.
Высыпаем в полученную смесь приправу Магги для жульена

и хорошенько взбиваем венчиком.
Этой вкусной смесью заливаем мясо с грибами и хорошо перемешиваем.

Не забываем про зелень.
Далее посыпаем тертым сыром

и отправляем в духовку минут на 15-20. В зависимости от духовки.

Получается очень вкусное и сочное блюдо.
Приятного аппетита!