Добавить рецепт
inna88Россия, Сочи
Репутация: +9189Все рецепты автора: 287
Дата публикации: 2021-05-16
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Как проращивать зерно - микрозелень из семян чиа
Ингредиенты:
семена чиа - 1 ст.л;
вода - 1 ст.л
Способ приготовления:
семена чиа - 1 ст.л;
вода - 1 ст.л
Весной особенно тянет что-то прорастить съедобное.
Решила вырастить микрозелень из семян чиа. Делается это довольно легко, без ковриков и всяких приспособлений, но потребуется некоторое время.
Семена чиа рассыпаю в контейнер, распределяю тонким слоем, слегка увлажняю из пульверизатора водой, накрываю пленкой, жду пока семена набухнут. На дне образуется естественная желеобразная пленка, там и будет держаться влага.
Каждый день, убираем пленку и проветриваем, проверяем уровень влажности, при необходимости опрыснуть водой.
Ждем первых всходов, они появятся на 2-3 день.
Далее ростки вытянутся, довольно ровным газончиком. На весь процес потребовалось 5 дней.
Ростки чиа готовы к употреблению, стрижём.
Микрозелень из семян чиа можно добавлять в салаты, использовать как украшение для бутербродов.
Зелень вкусная, травянистая на вкус, немного еть горчинка.
Решила вырастить микрозелень из семян чиа. Делается это довольно легко, без ковриков и всяких приспособлений, но потребуется некоторое время.
Семена чиа рассыпаю в контейнер, распределяю тонким слоем, слегка увлажняю из пульверизатора водой, накрываю пленкой, жду пока семена набухнут. На дне образуется естественная желеобразная пленка, там и будет держаться влага.
Каждый день, убираем пленку и проветриваем, проверяем уровень влажности, при необходимости опрыснуть водой.
Ждем первых всходов, они появятся на 2-3 день.
Далее ростки вытянутся, довольно ровным газончиком. На весь процес потребовалось 5 дней.
Ростки чиа готовы к употреблению, стрижём.
Микрозелень из семян чиа можно добавлять в салаты, использовать как украшение для бутербродов.
Зелень вкусная, травянистая на вкус, немного еть горчинка.
Время приготовления: 8 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
