Рецепт: Говядина по-строгановски - Вкусное нежное мясо к любому гарниру.

Здравствуйте. Вкусная и нежная говядина по-строгановски с секретным ингредиентом от меня, в сегодняшнем рецепте.

Мою и обсушиваю кусок молодой говядины.

И отбиваю её плоским концом ножа, завернув в пакет. Этот способ наиболее удобен и гигиеничен.

Далее потребуются специи: соль, смесь перцев, и моя любимая приправа-карри. Именно она придаст потрясающий аромат и красивый золотистый цвет готового блюда.

Со всех сторон обмазываю мясо специями.

Оборачиваю пакетом, и на час убираю в холодильник помариноваться.

Пока мясо маринуется, полукругами не очень толсто, нарезаю красную луковицу. И обжариваю с небольшим количеством растительного масла.

Когда лук станет мягким, добавляю к нему нарезанное средними кусочками мясо.

Доливаю воды, чтобы она полностью покрыла говядину.

И тушу под крышкой около получаса.

Добавляю к мясу сметану 15 процентной жирности.

Накрываю крышкой, и тушу ещё 30-40 минут.

Вот моя говядина по-срогановски и готова. Это очень вкусное дополнение к любому гарниру. К отваренному рису.

Или к гречке. Сочетание-идеальное.

Блюдо у меня получилось очень вкусное, ароматное, и сытное. Общее время приготовления составляет 1 час-1 час 20 минут. Приятного Вам аппетита!