Рецепт: Булгур с куриным филе - с овощами и помидорами в собственном соку

Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня приготовила булгур с куриным филе, овощами и помидорками в собственном соку.

Открываем баночку помидор в собственном соку,

если помидорки из домашних заготовок, то кожицу лучше снять.

Далее куриная грудка, убираем кожу, снимаем куриное филе с кости и нарезаем мясо кусочками.

Ставим разогреваться на плиту глубокую сковороду, добавляем рафинированное растительное масло. Очищаем репчатую луковицу.

Луковицу нарезаем кубиком и отправляем обжариваться, по желанию и наличию можно добавить ещё и морковки.

Крупу булгур хорошо промываем и откидываем на сито.

Когда лук с морковкой хорошо поджарятся, равномерно выкладываем кусочки куриного филе.

Выбираем любимые специи на сегодня, по желанию и наличию.

Добавляем специи к мясу, с учётом того следом ещё будут помидоры в собственном соку, в них тоже специи и соль. Перемешиваем и обжариваем пару минут.

Теперь промытый булгур,

засыпаем, перемешиваем и обжариваем пару минут.

Кабачки уже выросли, для уменьшения калорийности и увеличения объема готового продукта по желанию добавляем свежие кабачки.

И теперь пришла очередь добавить помидоры в собственном соку,

аккуратно перемешиваем.

По ходу приготовления, если жидкости на ваш взгляд будем маловато, то добавьте немного горячей воды. В конце приготовления по вкусу добавляем соль и специи.
Булгур с куриным филе, овощами и помидорами в собственном соку готов к подаче! Получается вкусно и ароматно, по желанию добавляем свежую зелень. Рекомендую приготовить.

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!