Рецепт: Яблочный лебедь - Простое украшение из фруктов для праздничного стола, фигурка из яблока с пошаговым описанием.

Яблочный лебедь - одно из самых популярных и простых украшений, которое можно вырезать из фруктов.
Не имея опыта, не имея специальных приспособлений для карвинга, можно сделать такого лебедя максимум за 10-15 минут.

Особенно красиво будут смотреться сразу два лебедя - их переплетенные шеи будут образовывать почти сердечко.

Такое украшение подойдет как для детского праздничного стола, так и для годовщины свадьбы, например, или любого другого семейного праздника.

Сделать яблочного лебедя проще простого. Нужен острый нож, яблоко и лимон (по желанию).

Итак, берем твердое яблоко, размер и цвет не важен.

Разрезаем пополам. Из одной половинки вырезаем два сегмента, как показано на фото ниже.

Вид спереди.

Можно отрезать больше, тогда туловище лебедя будет более тонким, а а крылья - более пышными.

Вырезаем перья, в зависимости от размера яблока, а также от толщины нарезки и Вашей сноровки количество перьев может быть больше или меньше.

Чем больше яблоко и тоньше нарезка, тем больше получится перьев.
У нас были маленькие зеленые яблоки, поэтому получилось максимум по пять перьев.

Собираем крылья лебедя. Ставим перья друг на друга с небольшим сдвигом.
В середине делаем небольшое углубление для того, чтобы вставить шею.

Из второй половинки яблока вырезаем дольку из самого центра. Из нее вырезаем шею и голову лебедя.

И вставляем шею в подготовленное отверстие.

От формы и размера яблока будет зависеть изгиб шеи лебедя.
На некоторых фото в интернете видела, что удается вырезать голову, сохранив веточку яблока. И получается лебедь с хохолком или с короной. Но у нас яблоко было без веточки.

Наши лебеди готовы полететь к праздничному столу.

Чтобы яблоко долго не темнело на праздничном столе, можно полить разрезанные участки соком лимона.

Прошло более получаса, а яблоко в разрезе сохранило свой цвет.

Вот так просто и красиво можно оформить праздничный стол.

Еще один вариант оформления праздничного стола - закуска "Павлиний хвост". Очень красивая овощная нарезка.