Рецепт: Пицца на сковороде - сытная

Этот рецепт скорее даже не пиццы, а сытного открытого пирога или что то между пиццей и пирогом. Но очень сытного и вкусного. Тесто для этой пиццы из рецепта рулетиков с курицей.
Размешиваем куриные яйца с майонезом.

Добавляем муку.

Взбиваем миксером на медленной скорости.

Выливаем тесто в глубокую, смазанную маслом и хорошо раскаленную сковороду.

Наносим кетчуп.

Шампиньоны немного размораживаем.

Огурцы тонко нарезаем.

Томаты нарезаем тонкими кружочками.

Тонко нарезаем колбасу.

И режем ее на соломку.

Лук очень тонко шинкуем.

Выкладываем лук на тесто.

Сверху выкладываем огурчики.

Поверх огурчиков выкладываем шампиньоны.

Рассыпаем нарезанную колбасу.

Сверху укладываем порезанные томаты.

Все хорошенько присыпаем тертым сыром и накрываем крышкой. Оставляем готовиться на маленьком огне. Минут семь или десять, зависит от плитки.

Как сыр полностью растает, пицца готова. Тесто успело пропечься.

Нарезаем пиццу прямо в сковороде и достаем кусочки.

Вот поэтому я и называю эту пиццу открытым пирогом. Такой слой нежнейшего теста и начинки, все сочно и очень сытно.

Приятного аппетита!