Булочки с изюмом
Репутация: +18906
Все рецепты автора: 610
Дата публикации: 2021-10-10
Рецепт понравился: 17

Рецепт: Булочки с изюмом - Для любителей изюма в выпечке.

Ингредиенты:
сдобное дрожжевое тесто - 0,5 кг;
масло сливочное для смазки - 50 гр;
сахар - 2 ст.л;
яйцо столовое - 1 шт;
изюм без косточек - 100 гр
Способ приготовления:
Добрый день, уважаемые мои читатели!
Пошла выпечка!!! С чаем теперь вечерком хочется съесть нежную булочку, поэтому на этот раз я испекла булочки-розочки с изюмом.

Булочки с изюмом фото

Тесто я готовлю базовое на стакан молока, по рецепту здесь .

Когда добавляю и вымешиваю вторую порцию муки, то кладу промытый и просушенный на полотенце светлый изюм без косточек.

Булочки с изюмом фото

Как только тесто подошло, выкладываю на стол с небольшим количеством муки и руками растягиваю в длинную ленту.

Булочки с изюмом фото

В микроволновке я распустила сливочное масло, этим маслом промазываю тесто.

Булочки с изюмом фото

Теперь равномерно просыпаю тесто сахаром.

Булочки с изюмом фото

Аккуратно закручиваю тесто в плотный рулет.

Булочки с изюмом фото

Разрезаю на одинаковые кусочки, эти кусочки переворачиваю и кладу на срез на противень .

Булочки с изюмом фото

Разбиваю и перемешиваю яйцо.

Булочки с изюмом фото

Густо венчиком смазываю булочки и сразу присыпаю булочки сахаром.

Булочки с изюмом фото

Сахара не жалейте, он в выпечке даст очень вкусную, хрустящую корочку.

Булочки с изюмом фото

Оставляю на расстойку, как только булочки подойдут. отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов и до готовности.

Булочки с изюмом фото

Получились пышные, нежные булочки с хрустящей корочкой и вкусным изюмом .

Булочки с изюмом фото



Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 45 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Elenafleshka
Какие аппетитные ответить
Бессонога
Спасибо! ответить
АГелла
Замечательные плюшки с изюмом ответить
sisoeva
К чаю отличный вариант! ответить
Grettchen
Очаровательные булочки! ответить
Бессонога
Благодарю!) ответить
Оставить свой комментарий