Добавить рецепт
OlyuniaРоссия, Пермь
Репутация: +2914Все рецепты автора: 271
Дата публикации: 2021-10-19
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Пицца ассорти домашняя на бездрожжевом тесте - продукты простые, а вкусно.
Ингредиенты:
ряженка 2.5% - 1 стакан;
мука - 2 стакана;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
сода пищевая - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. ложки;
помидоры протертые - по вкусу;
помидоры резаные - по вкусу;
огурцы консервированные - по вкусу;
колбаса вареная - по вкусу;
сыр тертый российский - по вкусу;
сметана 20% - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
маслины без косточек - по вкусу
Способ приготовления:
ряженка 2.5% - 1 стакан;
мука - 2 стакана;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
сода пищевая - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. ложки;
помидоры протертые - по вкусу;
помидоры резаные - по вкусу;
огурцы консервированные - по вкусу;
колбаса вареная - по вкусу;
сыр тертый российский - по вкусу;
сметана 20% - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
маслины без косточек - по вкусу
Доброго времени суток всем. Пицца домашняя, как правило, это фантазия на тему "как быстро и просто приготовить что нибудь вкусное". И тут вариантом может быть много.
Тесто замесила самое простое, на ряженке (можно на кефире, что было).
Просеяла муку. В неё сразу добавила соду и соль.
Размешала и добавила яйцо.
Тесто получилось на две небольшие пиццы. Одну часть раскатала круглой формы.
Форму смазала маслом и выложила в неё тесто. Сформировала небольшие бортики. И промазала вместо томатного соуса пастеризованными помидорами. Мой рецепт Помидоры (заготовки на зиму)
Подготовила начинку для пиццы. Нарезала колбасу соломкой.
Натёрла сыр.
Нарезала помидоры.
Обжарила лук кольцами. Выложила лук первым слоем.
Мой рецептСалат из огурцов на зиму.
Затем выложила брусочки колбасы.
Добавила маслины.
И немного нарезанных свежих томатов.
К натёртому сыру добавила немного сметаны, опять же на глаз. Со сметаной сыр не подгорит и не пересохнет.
Покрыла всю начинку слоем сметаны с сыром.
Поставила в духовку на 20-30 минут, но посматривая. Температуру я обычно ставлю в пределах 180 градусов.
Как только бортики испеклись, а сырная корочка зарумянилась, пиццу достала. Все продукты в начинке готовые, их только разогреть.
Пицца готова. Вторую не стала фотографировать. Она такая же, только прямоугольная. Ужин и завтрак обеспечен)).
Тесто замесила самое простое, на ряженке (можно на кефире, что было).
Просеяла муку. В неё сразу добавила соду и соль.
Размешала и добавила яйцо.
Тесто получилось на две небольшие пиццы. Одну часть раскатала круглой формы.
Форму смазала маслом и выложила в неё тесто. Сформировала небольшие бортики. И промазала вместо томатного соуса пастеризованными помидорами. Мой рецепт Помидоры (заготовки на зиму)
Подготовила начинку для пиццы. Нарезала колбасу соломкой.
Натёрла сыр.
Нарезала помидоры.
Обжарила лук кольцами. Выложила лук первым слоем.
Мой рецептСалат из огурцов на зиму.
Затем выложила брусочки колбасы.
Добавила маслины.
И немного нарезанных свежих томатов.
К натёртому сыру добавила немного сметаны, опять же на глаз. Со сметаной сыр не подгорит и не пересохнет.
Покрыла всю начинку слоем сметаны с сыром.
Поставила в духовку на 20-30 минут, но посматривая. Температуру я обычно ставлю в пределах 180 градусов.
Как только бортики испеклись, а сырная корочка зарумянилась, пиццу достала. Все продукты в начинке готовые, их только разогреть.
Пицца готова. Вторую не стала фотографировать. Она такая же, только прямоугольная. Ужин и завтрак обеспечен)).
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
