Рецепт: Картошка с жареными грибами - Любимое блюдо. Что может быть вкуснее жареной картошечки с грибами?

Не знаю людей, которые не любили бы жареную картошечку с грибами:)

Грибы с луком будем обжаривать на смеси растительного и сливочного масла.

Две головки репчатого лука нарезаем четверть-кольцами. Обжариваем до мягкости. Затем добавляем отварные грибы. Можно, конечно, положить сразу сырые грибы, но я экономлю, поэтому отвариваю грибы с добавлением целой головки лука и моркови и у меня получается бульон для какого-нибудь супчика, а грибы отправляются во второе блюдо. В данном случае в жареный картофель.

Перемешиваем грибы с луком, солим по вкусу, добавляем немного укропа для аромата.

Параллельно с грибами жарим картофель в другой сковороде также на смеси сливочного и растительного масла. Когда картофель будет готов, выкладываем грибы, все вместе перемешиваем, накрываем крышкой, оставляем потомиться минут пять и можно подавать к столу.

А маринованные кабачки с морковью по-корейски станут отличным дополнением. Блюдо получается совсем не диетическим, не всем, к сожалению, такое можно. Но те, кому можно, получат максимум удовольствия, потому что это очень вкусно.