Рецепт: Паштет из фасоли - с грецкими орехами

Предлагаю также очень вкусный паштет из консервированной фасоли. Для его приготовления подойдет любая фасоль, даже самая дешевая.
Я брала три баночки.

Также нужны будут морковь, лук и чеснок, и по желанию - грецкий орех.

Орехи я обжаривала на сухой сковороде.

Морковь натираем на крупной терке.

Лук и морковь обжариваем. Присаливаем.

В обжаренные овощи добавляем чеснок и фасоль без жидкости. Но эту жидкость не выбрасываем, а приготовим отличный постный домашний майонез.

Теперь выкладываем орехи и кусочек сливочного масла.

Измельчаем с помощью погружного блендера до однородной массы.

Паштет получается очень вкусный и питательный.

Приятного аппетита!